三色孜然雞脆骨

三色孜然雞脆骨，一款家常菜。主料為雞脆骨、尖椒、彩椒、孜然。

材料

三色孜然雞脆骨

雞脆骨、尖椒、彩椒、孜然、辣椒、蔥、姜、料酒。

做法

1、先將脆骨用料酒醃半小時，下油鍋炸，炸到微微發焦取出即可。
2、鍋內留少許油，放蔥姜，辣椒嗆鍋。再放脆骨炒3分鐘，隨後放孜然一起煸炒 ，放少許鹽，料酒，胡椒。
3、最後放蔬菜一起翻炒，大概2分鐘後起鍋.