三色圈餅

三色圈餅，美食，主要原料有黃油60g、糖粉50g、蛋液20g、低粉100g、奶粉20g、可可粉1茶匙、抹茶粉1茶匙。

原料

黃油60g、糖粉50g、蛋液20g、低粉100g、奶粉20g、可可粉1茶匙、抹茶粉1茶匙

做法

1、黃油室溫軟化，加糖粉電動打至發白。

三色圈餅

2、加蛋液繼續打勻，篩入低粉和奶粉的混合物，用刮刀以不規則的方式拌勻即可。

3、按2：1：1分成三份，後兩份分別加抹茶粉和可可粉拌勻，三份麵團分別裝袋，入冰櫃冷藏30分鐘。

4、取出後分別選兩個顏色各5g一份，滾成圓柱條，兩色捲起，然後在案板上搓長至5-6cm。

5、首尾相接捏合，排入鋪好錫紙或油紙的烤盤，150度，中層，上下火20分鐘，熄火後燜5分鐘即可。