三杯翅中

三杯翅中是一道美食，是由12個雞翅中，蔥、姜、八角算一杯。紅酒一杯、味極鮮醬油一杯等食材製作而成。

三杯翅中

簡介

單位春節分的雞翅還有，上次用鳳梨做的兒子很喜歡吃，家裡自己釀的葡萄酒還有一些，酒勁太大沒人喝，用來做雞翅吧。做出來的顏色超級漂亮，味道也很棒。
用餐人數：3-4人

食材

主料

12個雞翅中
適量紅酒

配料

適量油
適量鹽
適量蔥
適量姜
適量八角
適量味極鮮

製作步驟

1
雞翅上切上三刀。
2
蔥、姜、八角算一杯。紅酒一杯。味極鮮醬油一杯。
3
鍋中煮水，放雞翅焯一下。
4
焯好控一下水分。
5
另起一鍋，倒少量油，放焯好的雞翅略煎一下。
6
煎至兩面發黃倒葡萄酒。
7
再加味極鮮醬油、蔥、姜、八角。
8
燉至湯汁收盡即可。

小貼士

放了葡萄酒和味極鮮，不用再放心了。