三寶潤燥粥

三寶潤燥粥是一道美食，是由銀耳、蓮子、大棗、冰糖等食材製作而成。味道甘美，既有保健作用又有美容效果，並能延緩衰老。

製作原料

主料：銀耳，蓮子﹑大棗
調料：冰糖

詳細做法

1、蓮子﹑大棗用溫水泡發,洗淨;蓮子用溫水泡發,洗淨;粳米用水沖洗兩遍,瀝乾水備用;銀耳摘去根蒂,用手掰成小片;
2、砂鍋中加兩碗水,放入蓮子;銀耳放進去;把大棗放砂鍋內;放入冰糖進去,中火開始煮;
3、燒沸後,加入粳米;勺子攪拌幾下,防止粘鍋;用勺子撇去浮沫;蓋上蓋子,小火熬煮20分鐘即可。

營養價值

銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經。是傳統的高級滋補品和珍貴藥用菌，具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦等作用。
蓮子味甘，性微涼。養心益腎、健脾止瀉、治心悸、失眠。《本經》記載主補中、養神、益氣力。
紅棗補脾胃虛弱，治血虛萎黃、血小板缺少症等，兩者配合，調理氣血，滋陰潤肺，清熱解暑。味道甘美，既有保健作用又有美容效果，並能延緩衰老。