一桶香

一桶香，美食，主要原料有紅燒肉250克，娃娃菜40克，木耳20克，滑子菇250克，黃花菜15克。

菜系

其他菜系

味道

鹹鮮

原料

紅燒肉250克，娃娃菜40克，木耳20克，滑子菇250克，黃花菜15克。
調料 A料（鹽8克，味素5克，胡椒粉2克，雞粉3克），上湯300克，色拉油80克，香油1克，蔥段、薑片各6克。
成菜特點 紅燒肉鹹、甜、香、鮮，肉爛醇香，與娃娃菜、黃花菜、木耳、滑子菇搭配減少了肉的油膩感，整道菜湯濃味鮮。

製作方法

1.將娃娃菜、木耳、滑子菇、黃花菜焯水。
2.鍋上火，入色拉油燒至五成熱，下入蔥段、薑片炒香，再下

入紅燒肉，加入高湯，放A料調味，出鍋盛入木桶內，將娃娃菜、木耳