番茄香草蝦

小蝦一盤，番茄汁一桶。 番茄香草蝦1.拔掉蝦頭，剪下蝦須，從蝦背處用刀劃開，挑出蝦線。 3.準備蔥姜蒜，蒔蘿，番茄汁。

原料

小蝦一盤，番茄汁一桶。

做法

番茄香草蝦

1.拔掉蝦頭，剪下蝦須，從蝦背處用刀劃開，挑出蝦線。
2.處理好的大蝦放在沸水裡滾一下，撇出浮沫，撈出蝦備用；
3.準備蔥姜蒜，蒔蘿，番茄汁。
4.鍋中下油燒熱，放入蔥姜蒜末炒香；放入汆過水的蝦開始翻炒。
5.倒番茄汁、糖、鹽適量，炒四五分鐘，最後撒上香草即可。