《首烏黑豆牛肉湯》

首烏黑豆牛肉湯，由牛肉100克，黑豆80克，何首烏15克，龍眼肉20克，紅棗10粒，生薑適量烹飪而成的美食，補肝益腎、補氣益精。

菜譜名稱	首烏黑豆牛肉湯
所屬菜系	其它菜系
基本特點	補肝益腎、補氣益精
基本材料	牛肉100克，黑豆80克，何首烏15克，龍眼肉20克，紅棗10粒，生薑適量
[製法]：1.將黑豆用水浸泡、洗淨；牛肉洗淨切塊，何首烏、龍眼肉、紅棗（去核）分別用清水洗淨。 2.把以上備用料一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲2--3小時，調味供用。 [功能]：補肝益腎、補氣益精 [適用範圍]：用於肝腎虧虛之身體虛弱、食慾減退、四肢無力、形體消瘦、陽萎早泄、婦女赤白帶下等症。