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餐飲業法規
《餐飲業法規》是2004年1月出版的圖書，作者是唐炳洪。
內容簡介 圖書目錄 -
餐飲業成本核算
《餐飲業成本核算》，作者： 林小崗，吳傳鈺編著。由旅遊教育出版社2007年7月份出版。本系列教材在編寫中，始終立足於職業教育的課程設定和餐飲業對各類人才...
內容簡介 目錄 -
海南餐飲業
海南餐飲業是海南建省以來，迅速發展的一大產業，擁有海南地區特色。不僅特色小吃、特色農家菜餚種類繁多，而且齊聚全國各地美食。
海南餐飲業地域分布 海南省酒店與餐飲行業協會 存在問題 建議 總結 -
餐飲業成本
餐飲業的成本可根據其業務階段劃分為生產、銷售、服務三方面的成本。
餐飲業成本的構成 餐飲業成本的分類 餐飲業成本的特點 -
餐飲業總產值
餐飲業總產值是一種企業貨幣表現，指的是企業在報告期的飲食加工和商品轉售活動的總成果。
餐飲業總產值 相關條目 -
餐飲業待客之道
內容介紹大排長龍的餐廳，這些地方與眾不同！．將在店門口張望的客人順利吸引進店裡．注意客人「不滿意信號」，將抱怨防患於未然．提供超...
內容介紹 作品目錄 -
餐飲業專用飲水機
水
定義 簡介 分類及特點 核心技術 工作原理 -
餐飲業專用直飲機
水
定義 簡介 分類及特點 核心技術 工作原理 -
餐飲業食品衛生管理辦法
餐飲業食品衛生管理辦法（失效） 中華人民共和國衛生部令 第 10 號 《餐飲業食品衛生管理辦法》已於1999年12月21日部務會...○○○年一月十六日 餐飲業食品衛生管理辦法 第一章 總...
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酒店餐飲業經營管理
酒店餐飲業經營管理是指酒店經營管理人員根據市場需求，對酒店的全部經濟活動進行計畫、組織、指揮、協調和控制，以充分利用和最佳化配置酒店的資源和設施，形成最大...
酒店餐飲業經營管理的目標 酒店餐飲業經營管理的主要任務
