《銀杞雞肝湯》

其它菜系 補肝益腎、明目養顏 [功能]：補肝益腎、明目養顏

菜譜名稱	銀杞雞肝湯
所屬菜系	其它菜系
基本特點	補肝益腎、明目養顏
基本材料	雞肝150克，枸杞子10克，白木耳20克
[製法]：1.雞肝洗淨，切薄片，用濕淀料、料酒薑汁、食鹽適量拌勻，醃片刻；白木耳用清水浸發，洗淨撕成小朵；枸杞子洗淨，備用。 2.將以上備用料一齊放入砂煲內，加開水適量，武火煮沸後，改用文火煲1小時，調味供用。 [功能]：補肝益腎、明目養顏 [適用範圍]：用於肝腎陰虛引起的視力模糊、兩眼昏花、面容憔悴等症。