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醋椒魚
醋椒魚是山東濟南地區特色傳統名菜之一，處於一道傳統魯菜，另外北京菜中也有此菜。因其顏色素雅、魚肉鮮嫩、湯味濃郁、微帶酸辣，深受百姓喜愛。是平常百姓餐桌上...
做法 工藝關鍵 風味特點 -
菌王醋椒魚
菌王醋椒魚是一道菜品，主要材料有鱖魚、乾松茸，調料有胡椒粉、高湯、米醋等，該道菜通過將食材倒入鍋中烹飪製作而成。
中文介紹 英文解說 -
鴨湯醋椒魚
鴨湯醋椒魚是生活中一種美食，主要食材是淨鱖魚。 主料：淨鱖魚 輔料：蘿蔔絲、蔥絲、香菜、高湯 口味特點：白綠相間，鹹鮮酸辣，魚肉滑嫩。 營養特點：鱖魚含...
英文 材料 口味 營養 -
醋椒活魚
主料：鮮活魚一條(1斤左右)可用魯魚，青魚、鯽魚、草魚和鰱魚。 \n配料：香菜約20克，蔥段紅50克，姜塊約20克。(姜塊用刀拍松)。調料：米醋9(或白...
菜名 所屬菜系 特點 原料 製作過程 -
醋椒桂魚
醋椒桂魚是一款美味菜譜，主要原料有桂魚等，湯鮮肉嫩，鹹香酸辣，清淡開胃。
菜名介紹 製作工藝 工藝提示 菜品口感 又一做法 -
醋椒黑魚
酸辣鹹香，清淡開胃，湯鮮味美。此菜以味取名。醋指米醋·椒即胡椒。米醋簡稱醋，又稱香醋，指一般以高粱等糧食為原料發酵淋制而成的醋。一般成品加入糖色呈黃褐色...
醋椒黑魚材料 醋椒黑魚製法 小提示 -
醋椒魚丸
醋椒魚丸，是一道美味菜譜，山西菜，主要原料草魚、冬筍，這道菜補虛養身、健脾開胃。
材料 做法 製作要訣 食物相剋 -
醋椒鱖魚
醋椒鱖魚是適合家庭聚餐作最後一道湯菜用。用草魚、鱖魚做原料，味道同樣鮮美。魚鮮嫩，湯清香，味酸辣，能解膩。
【原料】 【製作過程】 相關詞條 -
醋椒黑魚湯
醋椒黑魚湯是一款美味菜譜，主要原料有渤海灣黑魚等，這道菜適用於身體虛弱，低蛋白血症、脾胃氣虛、營養不良，貧血之人食用，西廣一帶民間常視黑魚為珍貴補品，用...
名菜簡介 烹製方法 營養價值 烹飪指導 -
醋椒魚片
醋椒魚片是一款美味菜譜，主要材料有活魚，雞湯，香菜。
菜餚簡介 食材明細 烹飪步驟 菜品特色
