內容簡介
中華民族素有禮儀之邦的美譽，源遠流長的禮儀文化，是中華五千年文明史上的璀璨明珠。有禮走遍天下，無禮寸步難行。《禮記•禮運》有云：“夫禮之初，始諸飲食”，可見，禮儀是酒店餐飲服務環節中必不可少的交流工具。在日益國際化的今天，人們對酒店餐飲從業人員的服務要求越來越高，那如何才能有效提高服務人員的素質，使其與客人溝通更加順暢，為酒店創造更多的效益呢？國際時尚禮儀教育專家周思敏女士帶您走進酒店餐飲服務禮儀的殿堂，讓您的服務更加有禮有節、周到細緻，讓您的酒店客流不斷。作者
周思敏著名國際時尚禮儀教育專家，中旭商學院客座教授，她被美國“現代行銷之父”米爾頓•科特勒先生盛讚為美女行銷專家，被國際教育基金會譽為“和平大使”。她培訓過的行業包括：酒店餐飲、航空、交通、金融、電信等近30個行業，受益者達數千萬人。她被媒體譽為“中國時尚禮儀教母”“魅力女性總教練”，曾多次擔任“中央電視台”、“中央人民廣播電台”、“北京電視台”、“湖南衛視”等電視電台節目的特邀嘉賓，創造了極高的收視收聽率，並做客搜狐、新浪、騰訊等主流網路媒體，深受廣大觀眾和聽眾的好評。大綱
第一篇：“你”行業中的第一張名片（形象篇）1、3.8秒留下完美的第一印象
2、行業規範的TOP原則
光碟3、做一位酒店餐飲行業的“時尚新達人”
第二篇：服務意識決定成敗（意識篇）
1、行業規範中的“美姿美儀”
2、7步5步3步時尚服務禮儀
3、稱呼“正在進行時”
4、服務意識對了頭，業績就會爬高樓
5、服務意識中的“潛規則”
第三篇：你和客人“兩情相悅”（訓練篇）
1、掌握介紹他人的先後順序
2、學會優雅的引領手勢
3、高規格，等規格，低規格的接待秘訣
4、“贏”在細節，輸在“習慣”
5、客人不“請”自來的服務流程
第四篇：打造行業中的“溝通天使”（養成篇）
1、別讓語言出賣了你
2、你的語言讀懂了“他”的心
3、處理客人投訴的“六句箴言”
4、完美溝通，成就企業的核心
第五篇：如何成為服務中的“社交天使”（秘籍篇）
1、用時尚禮儀給你的服務“微整形”
2、時尚服務禮儀中“情商秘籍”
3、行業規範中的“十全十美大補貼”
4、用時尚禮儀留住“他”
5、讓客人感動的TIPS
