菜譜名稱 | 腐竹鮮蘑 | ||
所屬菜系 | 其它菜系 | ||
基本特點 | 補益脾胃,清肺化痰,滋陰潤燥,幫助消化 | ||
基本材料 | 腐竹150克,鮮蘑菇100克,黃瓜50克,精鹽、味素、花椒粒、豆油各適量 | ||
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鮮蘑腐竹
鮮蘑腐竹是用鮮蘑和縛住為原料製成菜餚的美味食品。把腐竹切成2厘米長段;鮮蘑菇去雜、洗淨,切成片;黃瓜洗淨也切成小片。把以上切好的料分別用沸水焯透,撈出用...
特點 原料 製作過程 -
腐竹鮮蘑
把腐竹切成2厘米長段;鮮蘑菇去雜、洗淨,切成片;黃瓜洗淨也切成小片。把以上切好的料分別用沸水焯透,撈出用涼開水過涼,瀝乾水分,裝盤。將炒鍋加油燒熱後,下...
基本信息 基本材料 食療功效 營養分析 營養成分 -
熗鮮蘑腐竹
熗鮮蘑腐竹是以鮮蘑腐竹為主材料做成的美食,營養豐富,色香味俱佳。
材料與製法 提示 特點 -
腐竹燒鮮蘑
3.熱鍋放油爆香蔥薑末,五香粉,放入胡蘿蔔片翻炒均勻,倒入鮮蘑翻炒均勻。 4.倒入腐竹段,翻炒均勻,加入精鹽,生抽,少許清水翻炒均勻。 5.稍微燒一會兒...
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熗腐竹鮮蘑
色澤淡雅,清爽可口,鹹鮮味美,質嫩爽脆,尤宜下酒。
製作材料 特色 製作方法 製作要訣 -
腐竹綠葉鮮蘑
腐竹三兩;鮮蘑二兩;綠葉菜五錢;醬油八錢;白糖四分;食油一兩;味素一分"1.將腐竹用開水泡軟後,斜切成約八分長的菱形塊。 竹、青菜葉煸炒幾下,...
原料: 製作方法: 特點: -
鮮蘑炒腐竹
鮮蘑炒腐竹是一道以腐竹、鮮蘑菇、青豆等為主原料做成的可補益脾氣、清熱解毒、健身寧心的菜。
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腐竹鮮蘑燒白菜
腐竹鮮蘑燒白菜,是一道美食,主料為小白菜 200克。調料:色拉油 25克,精鹽 3克,,味素 3克,蔥末 3克,薑末 3克。。
原料 做法