內容簡介
《生產運營管理》《生產運營管理》以生產運營系統的規劃、設計、運行、控制與改進為邏輯主線，將生產運營管理的經典理論與近年來國內外本學科領域的新思想、新理論、新方法進行適當整合、有效集成，在保證運營管理學科知識體系基本完整的基礎上，適當考慮學科的發展前瞻。
全書共分15章，主要內容包括：緒論、生產運營的類型、生產運營的硫程、生產運營戰略、新產品與新服務開發、設施規劃、流水生產組織設計、能力規劃與設計、綜合計畫與主生產計畫、物料需求管理、獨立需求的庫存管理、作業計畫與控制、項目管理、設備管理及質量管理。各章設定的欄目有：內容提要、拓展學習、網上學習、思考與練習。
圖書前言
在當今複雜多變且國際化趨勢日益明顯的商業世界中，生產運營管理是一個極其重要且富有挑戰的領域。對於在校大學生、企業管理人員來說，理解或運用生產運營管理是非常必要的。特別是對於面臨全球產業轉移的當代中國來說，創建具有穩固的生產運營執行力的企業是實現經濟健康、可持續發展的重要途徑。1.內容安排
生產運營管理是對製造產品或提供服務的生產運營系統所進行的規劃、設計、運行、控制和改進等管理活動。生產運營是將人力、物料、設備、技術、信患、能源、環境等生產要素變換為有形產品和無形服務的過程，是社會財富的主要來源，也是企業創造價值、獲取利潤的主要環節。
據此，本書以企業產品生產和服務提供的全過程為研究對象，闡述生產運營管理的基本原理與方法，將生產運營管理思想與管理技術有機地融合，為所有的在校大學生及商業人士提供一個有關生產運營管理的獨特的商業視角。
（1）核心內容。以生產運營管理的經典理論為重點，探討生產運營的類型、生產運營的流程、生產運營戰略、新產品與新服務開發、設施規劃、流水生產組織設計、能力規劃與設計、綜合計畫與主生產計畫、物料需求管理、獨立需求的庫存管理、作業計畫與控制、項目管理、設備管理及質量管理。
（2）拓展內容。跟蹤國內外生產運營管理學科發展前沿，介紹全球化運營管理、基於時間的運營戰略、大規模定製、流程再造等運營管理新思想、新理論，以及學習曲線、收益管理等方法在運營管理中的套用。
（3）研究範圍。目前，生產運營管理的研究範圍已從高科技的製造業生產管理延伸到高接觸度的服務業運營管理。順應這一學科發展趨勢，本書各章節都體現了製造業生產管理和服務業運營管理思想、理論和方法的綜合集成的特點。
精彩書摘
3.服務質量的不易度量性製造型企業的設備和人員都要有很強的技術性和專業性，並嚴格按照事先制定的工藝標準和工藝流程丁作，生產率容易測定，所提供的產品是有形的，產品質量容易度量。而對於非製造型企業來說，大多數產出是不可觸的，顧客的個人偏好也影響對質量的評價，因此，對質量的客觀度量有較大難度。例如，在百貨商店，一位顧客可能以購物時營業員的和藹語氣為主要評價標準，而另一位顧客可能以付款時收銀員的準確性和速度來評價。
4.生產與消費的不可分離性
對於製造業來說，產品生產與產品使用是在兩個不同時間段、不同地點發生的，顧客基本上不接觸或極少接觸產品的生產系統，主要接觸流通業者和零售業者，顧客與生產系統相隔離。而對於服務業，生產與消費是同時進行的，“顧客就在你的工廠中”，顧客從始至終是參與其中的。顧客既是投人的一部分，又在運營過程中接受服務。例如，在醫院、教育機構、百貨商店、娛樂中心等，在提供服務的大多數過程中顧客都是介入的，這就對運營過程的設計提出了不同要求。也有一些服務型企業，在其組織內的某些層次與顧客接觸較多，而在其他層次較少，有明顯的“前台”與“後台”之分，例如，郵局、銀行、保險公司、航空公司等。在這種情況下，還需要考慮分別對前台和後台採取不同的運營管理方式。服務的這種特性使得服務質量不可能預先把關，服務能力（設施能力、人員能力）很難與顧客需求完全一致，也使得服務的生產與銷售無法區分，導致服務運營管理必須用一些特殊的方法。
圖書目錄
第一章 緒論第一節 基本概念
第二節 生產運營管理的內容體系
第三節 生產運營管理的產生與發展
第二章 生產運營的類型
第一節 製造型企業的生產類型
第二節 服務型企業的運營類型
第三章 生產運營的流程
第一節 製造型企業的生產過程
第二節 生產過程的空間組織
第三節 生產過程的時間組織
第四節 製造型企業生產流程選擇
第五節 服務型企業運營流程選擇
第四章 生產運營戰略
第一節 生產運營戰略與企業戰略
第二節 生產運營戰略與競爭力
