內容簡介
《生態養雞實用技術》家禽養殖業是我國畜牧業的支柱產業。也是規模化集約化程度最高、與國際先進水平最接近的產業。飼養品種多，數量大，包括雞、鴨、鵝、火雞、鵪鶉、鴿以及特種禽類等。華東、華北、東北地區是我國禽肉產量最大的地區。占全國禽肉總產量的63.8％。廣東是我國黃羽肉雞生產最多的省份。我國蛋雞生產主要分布在黃河流域及其以北地區。其中河北、河南、山東、江蘇、遼寧等5個省，禽蛋產量占全國禽蛋總產量的58.4％，已形成了“北蛋南調”的格局。水禽養殖業主要集中在長江流域和湖網地區。
我國是養雞大國，據聯台國糧農組織（FAO）統計，2007年我國的雞肉產量達到1085萬噸，占世界總產量（7430萬噸）的14.6％，雞蛋產量為2584.6萬噸。占世界總產量（6257.2萬噸）的41.3％，2008年雞肉和雞蛋的人均占有量分別為9.6千克和18.5千克。而且，我國的雞蛋和雞肉出口量很低.主要在國內市場消費。在常規的雞蛋和雞肉市場供應量充足、已經滿足人們日常生活需求的情況下，消費者對雞肉、雞蛋產品的質量追求將會不斷提高。
圖書前言
家禽養殖業是我國畜牧業的支柱產業。也是規模化集約化程度最高、與國際先進水平最接近的產業。飼養品種多，數量大，包括雞、鴨、鵝、火雞、鵪鶉、鴿以及特種禽類等。華東、華北、東北地區是我國禽肉產量最大的地區。占全國禽肉總產量的63.8％。廣東是我國黃羽肉雞生產最多的省份。我國蛋雞生產主要分布在黃河流域及其以北地區。其中河北、河南、山東、江蘇、遼寧等5個省，禽蛋產量占全國禽蛋總產量的58.4％，已形成了“北蛋南調”的格局。水禽養殖業主要集中在長江流域和湖網地區。
我國是養雞大國，據聯台國糧農組織（FAO）統計，2007年我國的雞肉產量達到1085萬噸，占世界總產量（7430萬噸）的14.6％，雞蛋產量為2584.6萬噸。占世界總產量（6257.2萬噸）的41.3％，2008年雞肉和雞蛋的人均占有量分別為9.6千克和18.5千克。而且，我國的雞蛋和雞肉出口量很低.主要在國內市場消費。在常規的雞蛋和雞肉市場供應量充足、已經滿足人們日常生活需求的情況下，消費者對雞肉、雞蛋產品的質量追求將會不斷提高。
精彩書摘
3.環境友好。在養雞的過程中不會對環境自然生態造成嚴重破壞目前，在許多地方把雞群放養作為生態養雞的主要模式，也可以說這是對的，因為在我國20多年來的養雞發展過程中主要是採用舍內高密度飼養的方式。
雞群放養需要考慮雞群在野外覓食的時候不會對場地的植被造成嚴重破壞，應該能夠在較短時間內得到恢復。雞群放養不能對放養場地造成嚴重的污染。
要達到上述要求，關鍵是要控制單位面積放養場地的載雞量，即放養密度。如果不考慮生態環境的保護，那么生態養雞隻能是短期行為。如有的地方在山地上放養柴雞，山地上的植被本來就不茂盛，但是每畝山地放養的柴雞數量有150隻，不到半個月，放養場地內幾乎寸草不生，而且地面上還有大量被雞刨出的坑，一些草根也被雞刨了出來，以後的時間雞就沒有野生的飼料可以利用，只能使用配合飼料來養雞，而且該山地的水土流失問題也比以往更嚴重了。還有的生態養雞場，配套的運動場面積小，每天雞群到室外運動場活動後，場地上積存了大量的糞便，時間一長，運動場就被污染了。這些都是在發展生態養雞過程中出現的問題。
4.充分利用自然資源。
包括場地、飼料等生態養雞就是要體現雞群與自然生態環境的和諧，可以相互利用。如在樹林裡放養雞群，樹林裡的雜草、草籽、蟲子為雞群提供了天然的飼料，雞群的糞便為樹林的生長提供了良好的有機肥，雞吃蟲子後減少了樹林的病蟲害，減少了噴灑農藥的成本和對環境的污染。同樣，在果園內養雞也能得到相同的效果，而且也能為生產無公害水果提供條件。
圖書目錄
一、生態養雞概述
(一)生態養殖的概念
(二)生態養雞應符合的基本要求
(三)生態養雞模式對雞產品的影響
(四)發展生態養雞的意義
(五)生態養雞產品的質量保證
二、生態養雞的品種與繁育
(一)蛋雞配套系
(二)肉雞配套系
(三)地方良種雞
(四)其他雞
(五)購買雛雞或種蛋要注意的問題
三、生態養雞的模式
(一)雞群放養
