基本信息
0外文書名:TheRose'sKiss:ANaturalHistoryofFlowers
平裝:247頁
正文語種:簡體中文
開本:16
ISBN:9787301154823
條形碼:9787301154823
商品尺寸:22.8x15.2x1.4cm
商品重量:358g
ASIN:B002L15WZ4
內容簡介
《玫瑰之吻:花的博物學》適合於自然愛好者、植物愛好者、園藝工作者、環境工作者及普通學生閱讀，不要求讀者具有專門的植物學知識。“花是衡量我們生活質量的一個標尺”。很少有人會不喜歡花，但實話說，懂花、細心觀察過花並研究過花的構造、功能與起源的人不算多。這部優美、簡明的著作從你所熟悉的玫瑰萼片講起，內容涉及花的結構，花朵何時開放、何時凋零，花粉與傳粉，花與昆蟲的互動，花的進化等等。英文版1999年出版後受到《紐約時報》、《科學》和《自然》的好評。原作者還專為中文版的出版修訂了最後一章的內容。編輯推薦
《玫瑰之吻:花的博物學》是由北京大學出版社出版的。悅讀時光·人文探索
綠金——植物&創造財富的傳奇
量天——人類探索宇宙邊界的歷程
繁衍——世界人口簡史
與巫為鄰——歐洲巫術的社會和文化語境
造物的譜系——進化的衍生、流變及其問題
致命的聲名——鑽石的歷史、神秘與它們的主人
天堂簡史——天堂概念與西方文化之探究
悖論簡史一哲學與心靈的迷宮
異端簡史——對正統說“不”的歷史
哲學的初體驗
玫瑰之吻——花的博物學
媒體推薦
一部關於花的引人入勝的植物學博覽。——《紐約時報書評》
伯恩哈特這部雄辯、準確、優美的著作，既能讓好奇的科學工作者，也能讓業餘的博物學愛好者有機會了解並欣賞花的生物學。
——凱文（PeterG.Kevan），《自然》
花是植物的生殖器官，《玫瑰之吻》是對花的研究，讀這部清晰的作品有完全享受的感覺。
——阿爾特（BarbaraS.Arter），《美國園丁》
植物學家伯恩哈特將花的形態、功能和生態學知識與花的歷史、傳說和神話精巧地結合在一起。他的描寫鑄就了一部平衡的博物學作品，我願意向所有愛花人，以及想更多了解花的生物學的人推薦它。
——恩德瑞斯（PeterK.Endress），《科學》
作者簡介
作者：(美國)伯恩哈特(PeterBernhardt)譯者：劉華傑伯恩哈特（PeterBetnhardt，1952一），美國聖路易斯大學生物系教授，美國密蘇里植物園、澳大利亞悉尼皇家植物園副研究員。講授的課程有《植物與真菌》、《民族植物學》（Ethnobotany）、《傳粉生物學》、《蘭花生物學與蘭花分類》。出版的植物學通俗作品有《狡猾的堇菜和地下蘭》、《自然韻事》、《玫瑰之吻》以及《花園中的諸神》。
譯者簡介：
劉華傑（1966一），植物愛好者，北京大學哲學系、北京大學科學傳播中心教授。研究方向為科學哲學、科學思想史和科學傳播學。關注博物學生存方式和博物學的復興問題。主要作品有《渾沌語義與哲學》、《分形藝術》、《一點二階立場》、《中國類科學》、《看得見的風景：博物學生存》、《草木相伴》等。
目錄
導言超越花店第一章兄弟情與姐妹屋
第二章完美的限度
第三章比薩餅上的小豬
第四章何時開放
第五章何時凋零
第六章花粉、罪犯、政治與虔誠
第七章富有成果的結合
第八章原始吸引
第九章回報
第十章不招人喜歡但頗有效
第十一章精神分析與小夜曲
第十二章忠誠與不忠誠的蜜蜂
第十三章會叫的樹
第十四章F代表偽裝(Fake)和花朵(Flower)
第十五章進入稀薄的空氣
第十六章自我婚配和處女生殖
第十七章第一批花朵
有關花的術語解釋
參考文獻及相關說明
譯後記
序言
如果你想給一位美國植物學家留下深刻印象，那么就在嚴酷的寒冬在他周圍置滿花朵。2007年1月，我出席了在北京召開的首屆中國蘭花及中國蘭文化大展。展覽會的組織者邀請我講講野生蘭花是如何傳粉的。這是我第一次訪問中國。來自中國各地的數百人出席了展覽會。我觀察到他們打開包裝箱，從每株蘭花上摘下用於防止碰撞和用於保溫的蓬鬆保護層，取出鮮活的蘭花。接下來，我們出席了一個表現當代中國藝術家依然熱衷的蘭花繪畫展。在北京，無論我走到哪，都能看到花卉圖案。在宴會上，新鮮蔬菜被雕刻成花的形狀來裝飾餐盤。在劇院，我注意到演出以男聲《在那桃花盛開的地方》這樣一首愛國歌曲收場。我花了兩個下午的時間參觀故宮博物院，看到古代的睡袍上繡著花，瓷器上繪著花，家具上雕著花。在王府井大街，我為母親買了一個首飾盒。盒子上面鑲嵌著用珍珠貝貝殼製作的梅花。中國蘭文化大展結束後，我受邀到中國科學院植物研究所訪問。第一天，我被領去參觀北京植物園複雜的溫室系統，了解到他們用微小的蘭花種子大量繁殖蘭花植株的繁育計畫。為迎接奧運會，他們聰明的園藝師栽培了許多馬賽克式的小仙人球，擺出中國奧運會“中國印·舞動的北京”的徽章。
後記
今天是牛年正月十六，上午完成了譯文初稿，如釋重負；下午到北京鷲峰溫室賞梅，蜜蜂飛舞、梅香撲鼻。不知蜜蜂是視力好還是嗅覺靈，或者有別的什麼特異功能，在春寒料峭之際自己找到了溫室，在幾十個品種的梅樹間穿梭，時爾在花絲叢間爬來爬去。我已詢問過，蜜蜂不是特意放養的。蜜蜂在解決自己的溫飽問題，這是事實，但它們的行動也惠及他物、他人。伯恩哈特的《玫瑰之吻》中有些章節就討論了花與昆蟲的互動關係。我不算忙人，經常有空閒到野外走走，似乎能“準博物地”生存，不巧的是這一年“雜事”頗多，譯書只能搶著利用零散時間了。如田松博士所言，一天也就譯一千字多一點，再多了就煩了。可以想見，在中國大陸靠譯書過活，幾乎會餓死。我本不該接手翻譯植物書的活兒，中國植物學家們做這事更合適，因為他們是專家。但有人講，科學家們都忙於“創新”了，不願意做科學傳播，而且有的人內心裡也瞧不起科普。細想一下，似乎有道理，最近20年中國的植物學家寫過、翻譯過幾部植物學普及性讀物？如果不仔細搜尋，恐怕不易找到。
文摘
多數植物的開花模式都會落入有較寬重疊區的兩個類型之一。日本櫻花是“大爆炸戰略家”（bigbangstrate.gist）①，它開花時間十分短暫，但成千上萬朵櫻花中每一朵都可提供微量的花粉和花蜜。櫻花樹吸引了多種不同的“機會主義”昆蟲，這些昆蟲壽命較短，關注的範圍也不大，但它們會成群結隊撲向花團錦簇的櫻花樹，尋求短暫的回報。對於第二種類型，突出的例子是長著炮彈果的紫葳科十字架樹（Crescentiaalata），在從墨西哥到哥斯大黎加的低地森林中，它一年中大部分時間裡都在開花。它是“穩恆態戰略家”（steadystatestrategist），它的老枝和樹幹上都會產生許多花苞，但是這些花苞壽命都很短，而且每晚只開放少許。較大的深紫色花朵會吸引種類不多的蝙蝠前來吸食花蜜。這些蝙蝠每晚造訪同一片小樹林，它們會從樹上較大的一些鮮嫩但數量並不多的花朵上採集花蜜。這種“穩恆態”植物更傾向於鎖定食性比較專一化、體格強壯並且壽命較長的動物，這些動物有很好的記憶力，並有到處流浪的習慣。這些動物每天造訪同一株植物，因為樹上的舊花已換成了新花。動物情願每天奔波很遠的距離以獲取有限但可持續的回報，它就像毛皮獵人一樣，要定期檢查自己設下的陷阱，看看是否逮到了獵物。在熱帶，“陷阱”式傳粉者對於交叉傳粉特別有用。在同一塊森林中往往有成千上萬種不同的植物，但每英畝土地上同種植物的數量並不多。這就解釋了第四章中提到的現象：某些雨林樹木產生的花朵細水長流，每天開放一些。這些物種通常由固定的烏、哺乳動物甚至長壽的蛾子來傳粉，它們是一些忠實的糧秣徵收員，只給特定的樹木授粉。
