菜譜名稱 | 椒鹽八寶雞 | ||
所屬菜系 | 川菜 | ||
基本特點 | 顏色金黃光亮,美觀大方,皮酥肉嫩,餡味鮮美。 | ||
基本材料 | 肥嫩母雞一隻(約衛1000克)。 糯米25克、鮮豌豆米25克、蓮米25克、芭仁25克、芡實25克、金鈞10克、火腿15克、香茵15克。料酒15克、鹽5克、醬油10克、蛋清15克、豆粉15克、素油500克、香油10克、椒鹽15克。 | ||
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秘制椒鹽八寶雞
秘制椒鹽八寶雞,美食,主要原料有肥嫩母雞一隻(約衛1000克)、糯米25克、鮮豌豆米25克、蓮米25克、芭仁25克、芡實25克、金鈞10克,此美食做法簡...
材料 製作 -
糯米八寶雞
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原料: 做法: 注意事項: -
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製法 烹調方法 技術要領 特點 相關菜餚 -
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作品目錄 -
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