飯店管理的概念第二節 飯店管理的基礎理論第三節 飯店管理的基本職能第四節
【作者】黃震方
《旅遊飯店管理》本書共分13章，介紹了旅遊飯店概述、飯店管理的基礎聯絡與基本方法、現代飯店集團、飯店組織與管理制度、飯店計畫管理、飯店經營環境與市場行銷、飯店產品管理與創新、飯店服務質量管理、飯店人力資源的開發和管理、飯店的成本控制與收益管理、信息技術在飯店管理中的運用等
第一章 旅遊飯店概述
第一節 飯店的涵義與功能
第二節 飯店的作用與特點
第三節 飯店的類型與等級
第四節 飯店的發展簡史
第五節 中國旅遊飯店的現狀與發展趨勢
第二章 飯店管理的基礎理論與基本方法
第一節 飯店管理的概念
第二節 飯店管理的基礎理論
第三節 飯店管理的基本職能
第四節 飯店管理的主要內容
陝西旅遊飯店管理（集團）股份有限公司，2001年12月12日成立，公司成功經營管理了幾十家單體酒店、商務會所、休閒度假山莊，業務涉及旅遊文化地產、旅遊商...
公司簡介 總經理簡介 大事記 旗下酒店《飯店管理概論》，作者張利民和王素珍，由中國林業出版社於2008年1月1日出版。本書既可作為高等學校旅遊管理專業教材，也可作為旅遊飯店管理人同的培訓教材...
內容提要 目錄 內容簡介 圖書目錄 簡介《飯店管理》在結合大量理論和實踐的基礎上，結合我國高等教育旅遊管理專業的培養目標和專業設定要求，全面介紹了飯店管理各領域的內容，包括飯店的含義和發展、飯...
作者簡介 圖書目錄《旅遊飯店硬體設備與管理》作為普通高等教育旅遊管理專業的特色教材，堅持以學科發展觀為統領，根據旅遊飯店硬體營運管理的實際要求，既注重設施設備的配套配置與...
內容簡介 圖書目錄江蘇科技大學是一所以工為主、理工經管文農多學科相互支撐，特色鮮明，實行省部共建、省管為主的普通高等學校。學校始於1933年創辦的上海大公職業學校。195...
背景 現況頁數：583 飯店管理概述第二節 飯店行銷管理第一節
百科名片 內容提要： 圖書目錄：第一節 第一節 第一節
基本信息 內容簡介 圖書目錄第一節 第一節 第一節
基本信息 內容簡介 目錄