簡介
《微生物學實驗教程》全書共分為三部分：第一部分，基礎性實驗的內容包括：微生物的形態、結構、營養、生長、選育保藏、生理生化以及免疫學試驗等，主要使學生掌握基本的實驗理論知識和操作技能；第二部分，綜合性實驗的內容包括：遺傳物質的提取鑑定、水質檢測、發酵的工藝流程以及免疫分析試驗等，主要培養學生綜合運用知識的能力；第三部分，研究性實驗的內容包括：菌株選育和鑑定、基因表達以及發酵條件的最佳化等，著重培養學生在掌握基本理論和操作技能的基礎上的創新能力。書後附有附錄和參考文獻，供讀者查閱和參考。
本書適合高等院校生物科學與工程類、農學類、環境科學與工程類、食品科學與工程類以及藥學類各專業學生學習使用，也可供相關專業人員查閱和參考。
目錄
第一篇基礎性實驗實驗1培養基的配製與滅菌
實驗2微生物的分離、純化與微生物的培養特徵
實驗3細菌的染色方法
實驗4放線菌、酵母菌、黴菌形態觀察
實驗5微生物細胞大小的測定和顯微鏡直接計數
實驗6稀釋培養測數法(mpn)
實驗7細菌生長曲線的測定
實驗8細菌的生理生化試驗(IMViC與硫化氫試驗)
實驗9糖發酵與澱粉水解試驗
實驗10物理、化學因素對微生物的影響
實驗11生長譜法測定微生物的營養需求
實驗12微生物的物理、化學誘變
實驗13微生物菌種保藏方法
實驗14厭氧菌的分離和培養
實驗15噬菌體的檢查及其效價測定
實驗16免疫血清的製備
實驗17凝集反應
實驗18瓊脂雙向擴散沉澱反應
實驗19機械攪拌通風發酵罐的結構和基本操作技術
.第二篇綜合性實驗
實驗20大腸桿菌質粒dna的提取和電泳檢測
實驗21酵母rna的提取及組分鑑定
實驗22大腸桿菌感受態細胞的製備和轉化
實驗23抗藥性突變株的分離
實驗24水中大腸菌群的測定
實驗25水中生化需氧量(bod)的測定
實驗26酸乳的製作和乳酸生產菌的分離
實驗27甜酒釀的製作
實驗28葡萄酒的製作
實驗29快速、簡易的微生物檢測技術
實驗30酵母細胞的固定化與乙醇發酵
實驗31對流免疫電泳試驗
實驗32酶聯免疫吸附分析法(elisa)
第三篇研究性實驗
實驗33從土壤中分離、純化、篩選產酶菌株
實驗34酵母菌原生質體融合
實驗35產胺基酸抗反饋調節突變株的篩選
實驗36糖化酶的固體發酵和提取
實驗37發酵培養基的正交試驗設計
實驗38發酵條件的回響面最佳化
實驗39藥用真菌多糖的提取
實驗40細菌16srrna基因的擴增與克隆
實驗41真菌的分子生物學鑑定
實驗42外源基因的原核表達
實驗43外源基因的真核表達
有關基礎醫學方面的書籍（六）
| 基礎醫學(英語縮寫BMS)，屬於基礎學科，是現代醫學的基礎。基礎醫學是研究人的生命和疾病現象的本質及其規律的自然科學。其所研究的關於人體的健康與疾病的本質及其規律為其他所有套用醫學所遵循。 |
