吃在中國――吃在上海精華本 內容簡介
《吃在上海》出版後在讀者中抬向熱烈。同時不少讀者和有關人士認為：上海是一個國際大都市，《吃在上海》一書的出版，固然滿足了一些遊客在上海尋吃的需要，但中文本的《吃在上海》卻無法幫助海外遊客在上海遍嘗美餚。另外大版本書，也不方便遊客隨身攜帶。這就催發了中國輕工業出版社與我們共同的想法：出版這本書中英文對照《吃在上海精華本》。但當真要編好這本小朋子並非易事。上海餐飲業海納百川，名店名廚多若星辰，美點佳肴數不勝數。如今要在數百萬家的餐飲企業中精選，何其難矣！吃在中國――吃在上海精華本 本書目錄
一、南新雅華美達大酒店二、王寶和酒家
三、小紹興大酒店
四、老半齋酒樓
五、知味觀
六、上海德興館
七、上海老飯店
八、洪長興
九、新雅粵菜館
十、潔而精川菜館
十一、鮮得來大酒家
十二、春風松月樓
十三、來天華酒樓
十四、阿拉屋裡
十五、長航美林閣大酒店
十六、小南國
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