《兔肉美味30種》

兔肉美味30種 內容簡介

本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學做美味兔肉而編寫，書中精選了既具有代表性，且適宜於家庭製作的肉作的兔肉美味30，每圖一菜，以簡潔的文字對每款菜的用料配比、製作方法及成菜特點作了具體介紹，對主要製作過程還配有示範圖片。本書圖文並茂，科學實用，好懂易學，一目了然，適宜廣大家庭閱讀使用，也可供餐飲業人員參考。