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上海家常菜
《上海家常菜》是2001-5-1上海科學技術文獻出版社出版的一本圖書,作者是程爾曼, 姜潤泉。本書分菜餚、小吃兩大篇,以各種烹飪方法分類,不分幫派,不分...
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《上海時興家常菜》
《上海時興家常菜》本書詳細介紹了每款菜的原料配比、製作方法和成菜特點,並配有一部分精美彩圖。本書內容豐富,技術可靠,所推菜目符合營養、強身健體等時沿要求...
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上海時興家常菜
頁數:73 字數:60000 紙張:膠版紙
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上海媳婦的家常菜
調理藥膳大全、廚房講義、美味台菜、精緻家常菜、創意家常菜、輕鬆上菜系列、一網打盡百味魚、動手做醃菜、熱炒、培梅家常菜、滷ㄧ滷&變...
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水果沙拉[家常菜品]
沙拉是英語Salad的譯音,我國北方習慣譯作“沙拉”,上海譯作“色拉”,廣東、香港則譯作“沙拉”,主要用水果做材料做成的沙拉就是水果沙拉。水果沙拉,就是...
菜品介紹 主要做法 營養價值 食用指南 製作竅門 -
創新家常菜
居家過日子,吃飯是個大問題,隔三差五來個名廚創新家常菜,那小日子便多了幾分滋潤。《創新家常菜》共收錄新菜100多道,按原料分類。除了與一般菜譜一樣列出配...
圖書信息 內容簡介 目錄 編輯推薦 序言 -
家常菜精選
《家常菜精選》,日知生活編委會編著,上海科學普及出版社出版,2008年發行。
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家常菜300種
炸魚條 湖州菜 上海菜
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《經典家常菜139例》
《經典家常菜139例》,作者小菜譜》編委會,由上海科學普及出版社 於2010年出版。描述的是冷熱戀葷素、麻辣鮮香,如此搭配一番,便妙手成席。
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