主要特徵
草本,半灌木或灌木,稀喬木,有乳汁管和樹脂道。葉互生,稀對生或輪生;無托葉。花兩性或單性,極少為單性異株,常5基數;少數或多數花聚集成頭狀花序,或縮短的穗狀花序,常具總苞,頭狀花序單生或數個至多數排列成總狀、聚傘狀、傘房狀或圓錐狀;在頭狀花序中有同形的小花,即全為筒狀花或舌狀花,或有異形小花,即外圍為假舌狀花,中央為筒狀花;萼片常變態為冠毛狀、刺毛狀或鱗片狀;雄蕊(4)5個,著生於花冠筒上;花葯合生成筒狀,基部鈍或有尾;子房下位,1室,具1胚珠;花柱頂端2裂。連萼瘦果。種子無胚乳。
識別特徵
常草本,有的具乳汁管。葉常互生,無托葉。具總苞的頭狀花序,花萼常變 態為冠毛,花冠合生,舌狀或 管狀;聚葯雄蕊,子房下位。 1室,具1枚基生胚珠。連萼瘦果。
種類與分布
本科為被子植物第一大科,約1000屬,25000-30000種,廣布全世界,熱帶較少。我國約217屬,2100種,全國分布,根據乳汁的有無和花冠的類型,通常分為兩個亞科。
A 管狀花亞科
食用: 向日葵,種子油質優良,為著名的油料作物之一,種仁可生食或炒食。菊芋,塊莖供食用。 觀賞植物:菊花、大麗花、翠菊、百日菊、波斯菊、孔雀草、金盞菊、非洲菊(扶郎花) 、蠟菊、尼泊爾香青。 藥用植物有:黃花蒿,治瘧疾;茵陳蒿,幼嫩葉入治 療肝炎。除蟲菊,花葉乾後製成粉末,制蚊香;紅花,花 入藥,可活血通經,種子油為高級食用油。紫菀,根入藥 ,能潤肺化痰、止咳。 蔬菜:茼蒿、菜薊。 食品調味劑:甜葉菊 田間雜草:刺兒菜,蒼耳、腺梗菜、 三裂葉豚草、單葉反魂草、三葉馬蘭、旋復花、破壞草、……藍刺頭、牛蒡和山牛蒡、艾蒿和東北艾蒿、大籽蒿和萬年蒿、絨被薊、 煙管薊和東北燕尾風毛。
B 舌狀花亞科
蒲公英,還有 萵苣(生菜)(Lactuca sativa L.)、 苦菜[Ixeris chinensis(Thunb.)Nakai]、鴨蔥、 苦蕒菜、 苣蕒菜。
進化特徵
菊科是一個比較年輕的大科,其表現在:草本;不少種類具發達的地下莖,有利於進行營養繁殖;花和花序的構造對蟲媒傳粉的高度適應,有利於異花傳粉,促使種類的發展與分化;果實有刺狀,毛狀的冠毛或者有粘性腺毛,有利於藉助動物和風力的傳播。