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糯米粉
糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴幹了，把濕的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉，當然，在超市也能買到現成的。它可以製作湯糰、元...
營養分析 適合人群 食療作用 水磨糯米粉 製作方法 -
沖糯米粉
沖糯米粉是很有特色的湖北省漢族特色小吃，沖糯米粉以糯米為主要材料，烹飪的做法煮菜為主，口味屬於家常味各里巷間，有很多挑擔賣沖糯米粉者，現沖現賣。
做法 功效作用 -
水磨糯米粉
水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱。它可以製作湯糰、元宵之類食品和家庭小吃，以獨特的風味名聞江、浙二省。
定義 工藝流程 製作方法 感官指標 -
廬江縣糯米粉廠
1988年建廠以來，受到各級領導的關懷和重視，目前在糯米粉的產量、質量、品種、技術等方面均為省內糯米粉生產企業之冠，本廠糯米粉的年產量已突破壹仟噸，榮獲...
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糯米粉掐粉
元·《飲膳正要》載：補中益氣。羊肉一腳子，卸成事件；草果五個；良姜二錢。前件同熬成湯，濾淨，用羊肝醬熬取清法（用羊肝研成泥，放在濾出的湯中煮，湯就會變清...
簡介 歷史記載 -
糯米粉蜂窩巢
用料 材料 用量 糯米粉 1杯 玉米澱粉 半杯 椰漿（椰奶） 250-300gm 雞蛋 6粒 糖 適量 芝麻 適量 食油 半鍋 蜂窩模 1個 做法 1. 糯米粉，玉米粉，糖雞蛋攪打均勻，過後倒入椰漿，打至順滑...
用料 做法 -
冰糖糯米粉南瓜粥
冰糖糯米粉南瓜粥所屬一道美食，主要原料有南瓜500克，糯米粉2匙，白糖適量，做法為南瓜去皮洗淨切厚片，蒸熟後用湯匙壓成泥。把南瓜泥放入小鍋中，加入適量水...
原料 做法 小貼士 -
糯米粉（扌芻）粉
方名糯米粉(扌芻)粉組成羊肉1腳子（卸成事件），草果5個，良姜2錢。功效補中益氣。用法用量上件同熬成湯，濾淨，用羊肝醬熬取清汁，下胡椒5錢，糯米粉2斤，與豆粉1斤同作(扌芻)粉，羊肉切細乞馬，入鹽、醋調和，或渾汁...
方名 組成 功效 用法用量 -
糯米粉(扌芻)粉
組成： 羊肉1腳子（卸成事件），草果5個，良姜2錢。 功效： 補中益氣。 用法用量： 上件同熬成湯，濾淨，用羊肝醬熬取清汁，下胡椒5錢，糯米粉2斤，與豆粉1斤同作(扌芻)粉，羊肉切細乞馬，入鹽、醋調和，或渾汁亦可...
參考資料 -
糕[糯米粉作成食品]
糕又叫粢。和黍、糯米加上粳米婁蒸成，形狀像凝膏。用糯米粉作成的糕叫粢。用米粉和豆末、糖、蜜一起蒸成的糕叫餌。
性味 粳糕 粢糕
