龍徽葡萄酒

龍徽葡萄酒始於1910年,為中國最早的葡萄酒品牌之一,產品種類包含乾白,乾紅,桃紅,半乾,半甜等很多品種,其中最受歡迎的是龍徽乾紅葡萄酒和赤霞珠葡萄酒。

簡介

龍徽葡萄酒始於1910年,為中國最早的葡萄酒品牌之一,產品種類包含乾白,乾紅,桃紅,半乾,半甜等很多品種,其中最受歡迎的是龍徽乾紅葡萄酒和赤霞珠葡萄酒。

特色產品

龍徽起泡酒NV Brut
龍徽起泡酒使用100%霞多麗(Chardonnay)葡萄,按照香檳法釀製,經過二次發酵並在瓶內陳釀(約10個月)。我曾經品嘗過龍徽起泡酒多次,個人認為是質量最好的國產起泡酒之一。以前的品嘗經驗我在龍徽起泡酒中能夠找到明顯的酵母帶來的新鮮麵包的氣息。而這一次在酒廠品嘗時,則帶有更多葡萄本身的白花與檸檬果香。入口清淡,回味則比較短促。
龍徽霞多麗乾白葡萄酒 Chardonnay 2003
2003年份的霞多麗單品種酒,乾淨但是清淡,略帶一點蘋果和桃的果香,輕微的青草香氣說明葡萄略微不成熟。但是作為一款低檔乾白葡萄酒,在相同的價格檔次,這款酒雖然特性不明顯,但是乾淨簡單,還是可以接受的。
龍徽雷司令乾白葡萄酒Riesling 2002
2002年份的龍徽雷司令使用了真正德國品種的雷司令葡萄,初聞時明顯的汽油氣息非常明晰,深層則是成熟杏子的果香,入口持續,圓潤,回味中摻雜著杏和礦物味道。即使有人不喜歡那種汽油味,這也是一款帶有典型雷司令特點有個性的葡萄酒。
龍徽乾紅葡萄酒(酒店貼標)
與一般的黑標乾紅不同,這款酒使用了赤霞珠(可能還有點美樂)葡萄釀造,而非佳美。帶有青草和紅莓果香,赤霞珠還是成熟度不夠。入口單寧略顯得有點突出,當然這不是大問題,後段帶有的圓潤感應該是美樂帶來的。配餐吃當然會比單飲更好。
龍徽赤霞珠乾紅葡萄酒Cabernet Sauvignon 2003
2003年份的赤霞珠是龍徽質量努力的結果,比以往我品嘗過的白標赤霞珠都要好,成熟,而且具有一定的豐滿感覺。香氣在有著細膩的青椒香氣和黑色果香,入口平衡,回味帶有輕微悅人的煙燻味。雖然中段欠缺果味,但是這個檔次的赤霞珠的水平還是超出了我的預期值。現在就可以飲用,也可以短期存放6~12個月。
徽懷來珍藏葡萄酒Huai Lai Reserve 2002
龍徽2002年份的懷來珍藏使用了100%的赤霞珠來釀造,依然是使用橡木桶陳放1年。2002年份的香氣帶有類似於烤培根的肉質香,結構還有點緊湊,不夠舒展,一會兒才釋放出,香草,白鬍椒的香料香氣,入口也較緊湊豐滿,回味中等。這款酒需要至少10~12個月繼續發展,讓果味釋放出來。放上3~5年都可以。

酒廠歷史

北京龍徽釀酒有限公司成立於1910年(宣統二年),法國聖母天主教會沈蘊璞修士於北京阜外馬尾溝13號法國聖母天主教墓地創建用於教會彌撒、祭祀和教徒飲用酒 的葡萄酒窖,並聘請法國人里格拉為釀酒師,生產法國風格的紅,白葡萄酒,年產量僅為5至6噸。1946年,註冊為" 北京上義洋酒廠",正式向外出售葡萄酒。
了保證每一瓶龍徽葡萄酒的質量,經法國葡萄栽培專家實地對土壤、氣候進行考查,引進了十幾種世界名種葡萄,選擇了距北京150公里、有800多年葡萄栽培歷史的河北懷來縣建立公司自己的葡萄園,為釀造純正的法國風味的葡萄酒提供了最必要的優質原料,並驕傲的做出承諾" 我們保證每一瓶龍徽都是用100%中國葡萄釀造 "。同時,龍徽在法國釀酒師和一批中國留法及優秀的釀酒師努力之下,取得了傲人的成績:
龍徽是中國最早生產單品種葡萄酒的廠商之一,其龍徽夏多內和龍徽赤霞珠獲國內、外一致推崇;
龍徽是中國最早的起泡酒生產商,也是最早按香檳地區傳統方法生產高質量起泡酒的廠家之一;
龍徽是中國第一個按"原產地"的嚴格標準,早在1996年生產出第一瓶原產地"懷來珍藏"紅葡萄酒.

榮譽

龍徽葡萄酒由於它不懈的技術追求,並具獨特的風格和純正的歐洲口味,自誕生以來,迅速獲得國際的認可。自1989年10月(龍徽葡萄酒誕生的第2年)在法國蘭斯地區獲得金牌以來至今,龍徽在各地的世界葡萄酒比賽及國際專業葡萄酒大賽上榮獲大獎、金獎等27個獎項。
1996年在法國勃根地世界夏多內葡萄酒大賽上,龍徽夏多內獲銀牌;
1999年在香港國際葡萄酒大賽上,97年份的龍徽赤霞珠獲中國最佳紅葡萄酒稱號;
2000年加拿大蒙特婁世界葡萄酒大賽,龍徽起泡酒獲銀牌;
2000年法國波爾多國際葡萄酒大賽,97年份龍徽懷來珍藏獲銅牌

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們