黨參佛手豬心湯

3. 5. 7.

做黨參佛手豬心湯的材料

主料:豬心300克
輔料:黨參15克 佛手10克
調料:料酒10克 植物油30克 姜5克 大蔥10克 鹽3克

黨參佛手豬心湯做法

1. 將黨參潤透後切成片
2. 佛手切片
3. 豬心洗淨切片
4. 姜拍松,蔥切段
5. 將炒鍋置於中火上燒熱,加入素油,待油燒至六成熱
6. 放入姜、蔥炒香,加入500毫升上湯燒沸
7. 再加入豬心、黨參、佛手煮15分鐘後,加鹽即成.