形態特徵
黑葉水仙茶葉品種樹姿開張，成齡茶樹株高99.4厘米。冠幅寬170.8厘米。分技密，部位低。葉片略上斜著生，橢圓形，長11.4厘米，寬4.8厘米；葉尖漸尖稍銳，葉色黑綠有光澤；葉身平展、面平，葉緣平滑；鋸齒鉤、鈍，38.8對。葉脈欠明，側脈7—8對；嫩葉柔軟，葉質稍硬。柵欄組織2層，海綿組織103.5微米，葉厚244.5微米。萌芽期尚早，3月初至中旬萌動，11月中下旬休止，全生育期250天左右。新梢嫩綠、生長整齊，有明顯的生育階段性，伸育力強，生長量大；芽梢重實粗壯，一芽三葉梢長13.4厘米，重1.42克，冠面結構合理，芽數中等。每年生長高度116.6厘米，著生葉30.6片，枝粗0.98厘米。10月下旬始花，花數偏少、冠型中等，直徑3厘米；花瓣6片，花萼5片；柱頭3裂，長0.9厘米，雄蕊略高，結實極少。含茶多酚25.34%—25.9%，胺基酸2.31%—2.59%，水浸出物33.69%、兒茶素總量160.68—181.79mg/g。品質優良，適制性廣。製成紅茶，滋味鮮爽尚濃強，湯色紅亮；製成綠茶，醇厚鮮爽，身骨重實，極耐沖泡；製成烏龍茶，湯色黃亮，清爽帶花香，經濟效益良好。粗生易種，成園快。抗寒、旱能力強，抗病及小綠葉蟬較強，抗蚜蟲稍差。適應性廣。黑葉水仙茶葉品種15齡平均鮮茶葉畝產804.9公斤。適宜廣東省各茶區種植。
