黑胡椒蒜炒蘑菇

蒜切碎,迷迭香切碎,黑胡椒粒放入研磨器中現磨成黑胡椒碎。 烤盤中鋪上錫紙,碼入切好的蘑菇塊,均勻地撒上橄欖油、蒜碎、黑胡椒碎、迷迭香碎和鹽。 烤箱用200℃預熱10分鐘,將烤盤插入烤箱的中層,用上下火烘烤20分鐘即可。

材料:

杏鮑菇200g,口蘑200g,鮮香菇200g,蟹味菇200g,黑胡椒粒25g,蒜5瓣,迷迭香1隻,橄欖油2湯匙(30ml),鹽1茶匙(5g)

做法:

所有蘑菇洗淨,去掉菇蒂部的老根,杏鮑菇切成0.5cm厚薄的圓片,口蘑和鮮香菇分別切成4瓣。
蒜切碎,迷迭香切碎,黑胡椒粒放入研磨器中現磨成黑胡椒碎。
烤盤中鋪上錫紙,碼入切好的蘑菇塊,均勻地撒上橄欖油、蒜碎、黑胡椒碎、迷迭香碎和鹽。
烤箱用200℃預熱10分鐘,將烤盤插入烤箱的中層,用上下火烘烤20分鐘即可。

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