黑椒素牛排

黑椒素牛排是一道美食。

原料

金針菇、油豆皮、土豆、香菇；配料：洋蔥、料酒、黑胡椒、鹽、蚝油、糖、麵粉、醬油、澱粉；

主要步驟

金針菇、香菇、土豆加鹽和料酒一起攪拌均勻，豆皮上抹上面糊，包住餡料上鍋蒸8分鐘，洋蔥炒熟墊底，素牛排兩面煎黃，切開備用，炒汁：放入黑胡椒、蚝油、老抽、料酒、白糖、鹽、水、味素、水澱粉勾芡淋在素牛排上即可。