原料/調料
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土雞腿 1隻
排骨 1/2斤
黑棗 20個
水 6杯
鹽 2小匙
米酒 1杯
製作流程
(1)將土雞腿洗淨切塊,排骨洗淨用熱水汆燙撈起,再用清水洗淨備用,黑棗亦洗淨瀝乾備用。(2)將所有材料與調味料同時放入碗中,用保鮮膜封口,再放入電鍋中蒸(外鍋放入2杯水),蒸熟即可食用。
黑棗燉雞是一款美味菜譜,主要原料為黑棗和雞肉等,營養豐富、味道鮮美。
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土雞腿 1隻
排骨 1/2斤
黑棗 20個
水 6杯
鹽 2小匙
米酒 1杯
栗杏燉雞是一款美味菜譜,屬於XX菜系,主要原料有生板栗等,這道菜雞塊、栗子爛熟,味道鮮香。
原料/調料飲食文化,博大精深。用茶入菜的也還真不少,大大有名的有龍井蝦仁,烏龍燉雞,茶香牛肉 等等。今天這裡推薦一種暖胃養身的滇紅燉雞。滇紅,以它特有的香高味濃著...
摘要 滇紅燉雞菜譜海帶燉雞石耳燉雞蟲草雞平菇燉小雞香菇雞鮮蘑燴雞絲椒油口蘑雞片猴頭燉雞草菇蒸雞靈芝雞雙冬扒雞銀杏雞丁...香乾拌雞丁腐竹黃燜雞宮保雞丁赤豆燉雞銀芽炒雞絲...
燉雞三寶藕絲羹蜜餞山楂山楂糕酪蜜三果山楂養麥餅紅果蓮子湯荸薺瘦豬肉荸養木耳...蓮子鍋蒸清蒸甲魚何首烏煲雞蛋芡實煲老鴨金櫻根燉雞核桃仁五味子蜜糊米酒炒雞...桃腰歸參山藥燉腰花當歸燉雞枸杞蒸雞棗菇蒸雞歸參燉雞桂圓童子雞核桃仁紙包雞...
作品目錄扁豆瘦肉湯參麥黑棗烏雞湯參芪泥鰍湯參杞香菇瘦肉湯草菇...豬尾湯蚝豉瘦肉湯海底椰參貝瘦肉湯黑棗黨參雞肉湯猴頭菇干貝...鮮人參燉雞西洋參無花果甲魚湯椰盅烏雞湯椰子鵪鶉湯滋陰涼...
內容簡介 圖書目錄土雞栗子雞湯首烏陳皮雞湯棗雞湯柚子燉雞麻油雞煲甘蔗雞骨湯紅薯雞肉湯椰子銀耳雞湯大棗冬菇燉雞黃花菜燉雞塊苦瓜鳳梨燉雞湯板栗土雞瓦罐湯秋葵西紅柿濃湯黑豆牛蒡燉雞湯山藥胡蘿蔔燉雞湯天麻燉雞羅漢果雞煲松蓉雞附子雞肉湯四物雞湯...
內容 目錄棉籽狗鞭酒/9 鹿茸/9 鹿茸燉雞/9 鹿鞭/10...雞丁/54 韭黃雞絲/55 糯米酒蒸雞/56 五果燉雞/56...櫻根燉雞/58 冬蟲草燉雞/59 雌雞煮淫羊藿/59 公雞仔...
基本信息 商品描述。一名“五元神仙雞”。清代《調鼎集》上曾有神仙燉雞的記載,它的製法是“治淨...(有核):紅棗、黑棗是鮮棗的乾製品,營養豐富,含有蛋白質、脂肪、糖類...作為調理藥物,對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。紅棗和黑棗...
名稱 菜系 種類 典故 特點