菜名
黑木耳拌海蜇黑木耳拌海蜇
主料
海蜇適量
黑木耳適量
胡蘿蔔適量
輔料
香菜適量
蒜適量
醋適量
鹽適量
香油適量
製作步驟
燒鍋水，將海蜇絲放在抄網裡，水溫約八十度時將它放入水中燙上十至二十秒
燙好的海蜇皮直接放入冷水中，2-3個小時換一次水， 換三次就可以啦
泡好的海蜇絲再放在漏勺上瀝乾水分
將黑木耳放在開水中焯一下
將焯好的黑木耳切成絲；大蒜切碎備用；大蒜拍碎，剁成蒜末，香菜切碎，胡蘿蔔切成細絲備用
所有原料放入大碗中
加入橄欖油先拌一下，再撒上鹽和黑胡椒，淋上白醋
拌勻即可
黑木耳拌海蜇相關詞條
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黑木耳拌海蜇絲
黑木耳海蜇絲就可以層盤端上桌啦。 ... 主料海蜇皮100g 黑木耳80g輔料大蒜適量 香油適量 鹽適量 醋適量 胡蘿蔔適量 香菜適量營養價值黑木耳具有益氣、潤肺...
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海蜇[水生無脊椎動物]
海蜇（seajelly,or jellyfish, nettlefish）hǎi zhé ㄏㄞˇ ㄓㄜˊ(Rhopilema esculenta Kis...
形態特徵 生活習性 毒性原理 分類學 繁殖情況 -
海蜇
簡介詞目：海蜇拼音：hǎi zhé注音： ㄏㄞˇ ㄓㄜˊ海蜇，俗稱為石鏡、水母、蠟、樗、蒲魚、水母鮮和海（蟲宅zha）等。海蜇屬缽水母綱，是生...浙江沿海最多。可供食用，並可入藥。形態特徵整體海蜇體呈出像蘑菇狀，分傘部...
簡介 形態特徵 生活習性 分類學 毒性原理 -
木耳拌海蜇
海蜇和木耳水發後，洗淨切絲，用開水燙熟，撈出盛入盤中，晾涼待用。
材料 做法 營養 製作提示 健康提示 -
海蟄[水生無脊椎動物]
形態特徵整體海蜇體呈出像蘑菇狀，分傘部和口腕兩部分。傘部（即海蜇皮...，2013年8月，漁民姜哲辰捕到一隻450斤的海蜇，號稱“海蜇王”。傘部隆起...有時兩部分顏色完全相異。生活習性海蜇水母體在海洋中浮游生活，棲息於近海...
形態特徵 生活習性 毒性原理 分類學 繁殖情況 -
蹄筋海蜇煲
蹄筋海蜇煲是以蹄筋、海蜇頭為主料，配以黑木耳、胡蘿蔔片、筍片等，一道營養豐富的美味佳肴。
原料 輔料 做法 -
紅油什錦海蜇絲
紅油什錦海蜇絲，是一款家常美味菜，主要原料有袋裝鹽浸海蜇、青紅椒、黑木耳等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。
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冬瓜拌錦絲
冬瓜拌錦絲是一道以冬瓜、黑木耳、銀耳、熟雞肉絲、豬肉絲、海蜇、花生碎為主原料做成的菜。
名稱 主要原料 烹製方法 營養價值
