產品規格
產地:煙臺
保質期:6個月
食品添加劑:
包裝方式: 包裝
水產加工工藝: 水產乾貨
食用方法
將本產品用清水清洗乾淨,加以蔥姜等佐料放入蒸鍋中清蒸就可食用。或可洗淨後油炸食用。
黃魚片選自渤海灣天然如污染的優質黃花魚加工而成,含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來說,食用黃花魚會收到很好的食療效果。黃花魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老,並對各種癌症有防治功效。中醫認為,黃花魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效,對貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產後體虛有良好療效。
產地:煙臺
保質期:6個月
食品添加劑:
包裝方式: 包裝
水產加工工藝: 水產乾貨
將本產品用清水清洗乾淨,加以蔥姜等佐料放入蒸鍋中清蒸就可食用。或可洗淨後油炸食用。
以黃魚或馬鮫魚為主料。將魚肉搗成稀糊狀,加入少量食鹽和調味品,粘上適量的薯粉,再碾成薄皮,切成細絲,即為魚面;切成塊狀,則稱魚片。
簡介 特點 適用範圍 製作關鍵 魚片不碎的新式醃法黃燜魚片是一道山東省傳統名菜,屬於魯菜系。黃燜和紅燒相對,紅燒的顏色較為濃重,一般都會炒糖色來增加肉類的紅色。而黃燜就不會炒糖色,也比較好掌握,顏色比紅...
材料 功效 做法 黃燜魚塊羅鍋魚片由古菜“雪梅伴黃葵”演變而來。它是蘭州名廚於樊序在1983年烹製的一道名餚。此菜以大蝦、黃魚為主料,因大蝦俗稱“羅鍋”,故稱羅鍋魚片。
特色 歷史傳說 烹製方法 工藝關鍵 營養價值料酒 雞蛋 製作方法: 1 先把小黃去龍骨切片 2 把切好的黃魚片放容器里加鹽味素料酒蛋清生粉上漿醃製,15分鐘 3 起油鍋放少量... 把花菜切小塊出水,瀝乾待用 5 把醃製好的魚片放煎鍋里炒至7成熟,然後...
黃耳魚片湯是一道美食,主要原料有黃耳,絲瓜,草魚、雞蛋等,操作方便,清爽滑嫩,湯鮮可口,營養豐富。
製作材料 特色 做法 製作要訣 食物相剋“雙黃魚片”是武漢傳統名菜之一。
烹製材料 烹製工藝 廚師貼士 食譜營養 食物相剋財魚片是中國菜系湖北菜菜系中很有特色的菜式之一,財魚片以蠶豆為主要材料,烹飪以乾燒為主。“財魚片”為天門地區傳統名菜。色澤潔白,滑嫩爽口。
製作材料 製作方法 製作要訣 食譜營養 食物相剋黃油炸土豆煎魚片所屬一款美食之一,主要原料有淨魚肉,土豆,檸檬,黃油,番茄等,製作簡單易學,操作方便,盤內放上魚片,澆上黃油少司,盤邊配上炸土豆條,番茄...
材料 調料 做法