黃陂黃牛

黃陂黃牛體格較矮小，骨骼粗壯，發育勻稱，公牛頭方額寬，頸粗而短，垂皮，肩峰發達，腰背平直，胸深廣，肋骨拱起，腹部圓大，無垂腹、草腹。旱地面積更小，俗稱“牛眼睛地”，為麻骨土和砂土，土層瘠薄。

基本信息

• 中文學名：黃陂黃牛
• 界：動物界
• 族：牛族
• 門：脊索動物門
• 亞門：脊索動物亞門
• 綱：哺乳綱
• 目：偶蹄目
• 科：牛科
• 亞科：牛亞科
• 屬：牛屬
• 種：牛種

品種名稱

黃陂黃牛

類別

牛

產地及環境

產地

黃陂黃牛主產於湖北省黃陂縣北部低山丘陵地區。產區屬大別山南麓，位於東經114°9′～114°37′，北緯30°40′～31°22′。黃陂黃牛的中心產地海拔高度一般在52～623.9米，少數山峰高達700～800米。境內山脈逶迤起伏，山高坡陡，溪谷交錯，水田分布於沖壟，多系坡田和小塊梯田。土壤為砂泥土，質地松，易板結。旱地面積更小，俗稱“牛眼睛地”，為麻骨土和砂土，土層瘠薄。由於田塊小，所以多飼養黃牛作耕牛，並逐漸形成為黃牛的集中產區和黃陂黃牛體型中等、行動敏捷、適於小塊田和水、旱兼作的特性。

環境

產區屬亞熱帶季風氣候，年平均氣溫在15.6～16.4℃之間，極端最低溫度為-10.9℃，極端最高溫度為39.6℃。全年降水量為1000～1200毫米，雨量充沛，無霜期244～247天。耕地面積為全境面積的26.4%，農作物以稻、麥和油菜為主，其次為甘薯、花生、豆類等。境內千畝以上的草山草陂13處。牧草覆蓋面積均在80%以上。由於氣候條件好，水熱資源豐富，農作物產量高，農副產品與牧草多種多樣，為黃陂黃牛的形成提供了良好的飼養條件。

地理分布

黃陂黃牛分布於湖北省的黃陂、大悟、英山、羅田、紅安、麻城等縣。

品種特徵

黃陂黃牛體格較矮小，骨骼粗壯，發育勻稱，公牛頭方額寬，頸粗而短，垂皮，肩峰發達，腰背平直，胸深廣，肋骨拱起，腹部圓大，無垂腹、草腹。母牛頭部狹長而清秀，頸較薄長，垂皮長，寬鬐甲較低而薄，肷部充實，後軀寬平，尾毛細長蓬鬆，乳房發育尚好，乳頭較長粗，分布均勻。四肢強健，筋腱明顯，蹄圓大而結實。毛色以棕黃、棗紅居多，占80%左右。皮膚較薄，有彈性。

品種性能

黃陂黃牛成年公牛平均體高114.9厘米，成年母牛113.0厘米，體重分別為292.6公斤、271.0公斤。黃陂黃牛主要用於犁田、耙田、耖田、打場，集中於每年的春秋兩季，全年使役時間約100天左右。黃陂黃牛也有較強的挽力，最大挽力為296.4公斤，占體重的138.6%，母牛為220公斤，占體重的113.8%。黃陂黃牛是我國大別山黃牛中之大型，耐粗耐勞，適於水、旱田耕作。但由於勞役負擔重，所以繁殖成活率不高，生少死多。

養殖注意事項

要保證牛清潔飲水，保證環境安靜。提高肉牛飼料質量等有利於牛的生長，提高牛養殖效益。降低經濟損失。尊重牛的生長需要，牛才能回報給人類最優質的牛產品。 提高牛養殖技術，提高牛整體生產水平。從牛的繁殖育種，飼養管理，日糧配製，飼料保存。飼餵前要對製作的青貯飼料進行嚴格的品質評定，已開窖的青貯飼料要合理取用，妥善保管，飼餵肉牛時要餵量適當，均衡供應。