黃豆粉蒸肉

豬肥肉750克，黃豆100克，精鹽10克。 1.黃豆入淨鍋小火炒香，石磨磨碎，去殼。 2.豬肥肉燒皮洗淨，切厚片，拌精鹽裹粉整齊排裝入碗中，上籠小火蒸1小時即可翻碗上桌。

原料

豬肥肉750克，黃豆100克，精鹽10克。

製作方法

1.黃豆入淨鍋小火炒香，石磨磨碎，去殼。
2.豬肥肉燒皮洗淨，切厚片，拌精鹽裹粉整齊排裝入碗中，上籠小火蒸1小時即可翻碗上桌。