黃螞蟻蛋

黃螞蟻蛋是指螞蟻巢穴內的卵，一般黃螞蟻築巢在樹上，其卵可以食用，具有很高的營養價值。

簡介

黃螞蟻生長在樹上，蟻巢用樹葉牽連成圓球形。

食法

黃螞蟻蛋

黃螞蟻蛋食法有3種。涼拌：螞蟻蛋用開水燙過和燒熟的番茄、蔥、蒜、香萊、辣椒剁碎食用；蒸食：螞蟻蛋和蔥、姜、蒜、青辣椒拌勻後，用芭蕉葉包好蒸熟食用；燒湯：用番茄、香菜和螞蟻蛋一起煮10分鐘即可。是當地人喜愛的名菜。