簡介
為傘形科刺芹屬多年生草本植物。具有芳香健胃、行氣止痛、驅風解表的功效。據分析，每100克鮮品含胡蘿蔔素1．44毫克，維生素B22．33毫克，維生素C33毫克。食用部位主要是嫩莖葉，有特殊香味。主要作調料，也可做菜食或煲湯。藥用全草，全年可采，鮮用或陰乾均可。
中醫偏方學用來治膽鹼能性蕁麻疹。
中藥作用介紹
香萊香萊 假芫茜 (《陸川本草》)
異名
香信，番香茜(《廣西藥植名錄》)，野芫荽(廣州部隊《常用中草藥手冊》)。
別名
假芫茜、香信、番香茜、山芫荽、番鬼芫茜、大芫荽、德馬炸鎖、阿瓦芫荽、日本芫荽、洋芫荽、刺芫荽、假芫荽、節節花、野香草、側香荽、竻芫茜、野芫茜 。
來源
為傘形科植物刺芫荽的全株。
植物形態
刺芫荽又名臭刺芹。多年生草本高10－60厘米?有特殊香氣?基生葉革質?倒披針形?長10?18厘米?寬2－3厘米?基部漸狹而成一闊而扁平的柄?邊緣有硬骨質和刺狀鋸齒?羽狀脈達鋸齒尖端成硬刺?莖生葉短而硬?3?5裂?或不分裂?疏生尖刺。花直立?粗壯?二歧分枝?頭狀花序極短?生於莖之分叉處?總苞片56。葉狀邊緣疏生尖刺?小苞片線形?比花略長?小花多數?白色或淡綠色。雙懸果球形或卵形?長1毫米?有球形茶色小凸瘤。花期4月。
生境分布
生於林邊、路旁。分布廣東、廣西、雲南等地。 生於海拔100-1450m的丘陵、山地林下、林邊、路旁、溝邊等陰濕處、 資源分布?分布於台灣、廣東、海南、廣西、雲南、貴州等地。
採集
全年可采。
性味
《陸川本草》?"辛?溫。" 味辛?苦?性平
功用主治
①《陸川本草》?"行氣?健胃。治腹脹?食滯。"
②廣州部隊《常用中草藥手冊》?"疏風除熱?芳香健胃。治感冒胸痛?消化不良?腸炎腹瀉?蛇咬傷。"
發表止咳?透疹解毒?理氣止痛?利尿消腫。主治感冒?咳喘?麻疹不透?咽痛?胞痛?食積?嘔逆?脘腹脹痛?瀉痢?腸癰?肝炎?淋痛?水腫?瘡癤?燙傷?跌傷?跌打傷腫?蛇咬傷。
用法與用量
內服?煎湯?6-15g。外用?適量?煎湯洗?或搗敷。
來源
藥材基源?為傘形科植物刺芹的帶根全草。拉丁植物動物礦物名?eryngium foetidum l. 採收和儲藏?全年均可采?曬乾。
原形態
二年生或多年生草本?高10-60cm。全株有特殊香氣。根紡錘形。莖無毛?上部有三至五歧聚傘式分枝。基生葉革質?披針形或倒披針形?長5-25cm?寬1.2-4cm?先端鈍?基部漸狹?有膜質葉鞘?邊緣有骨質尖銳鋸齒?兩面無毛?羽狀網脈達鋸齒尖端成硬刺?無葉柄。花葶直立?粗壯?二歧分枝?具有疏生尖齒的莖生葉?由多數頭狀花序組成的聚傘花序具三至五回二歧分枝?總苞片5-6?葉狀?開展且反折?邊緣有1-3刺狀鋸齒?小總苞片披針形?邊緣膜質透明?萼齒卵狀披針形?先端尖銳?花瓣倒披針形至倒卵形?頂端內折?白色、淡黃色或草綠色?花柱直立或向外傾斜。雙懸果球形或卵圓形?長1.1-1.3mm?寬2-1.3mm?表面有瘤狀凸起?果棱不明顯。花果期4-12月。
化學成份
根含皂甙?根油中含2?3?6-三甲基苯甲醛(2?3?6-trimethylbenzaldehyde)?2-甲醯-1?1?5-三甲基-2?4-環己烯-6-醇(2-formyl-1?1?5-trimethylcyclohexa-2, 4-dien-6-ol)。全草含揮髮油?內含2-十二碳烯醛(dodec-2-en-1-al)?α-蒎烯(α-pinene)?小茴香醇(fenchyla1cohol)及呋喃醇。另還含有水分、碳水化合物、粗蛋白、粗纖維和鈣、磷、鐵等無機元素。
【摘錄】《中華本草》 。
