黃花菜木耳肉片湯

黃花菜木耳肉片湯是一道以乾黃花菜、木耳、肉片、油菜為原料的菜餚

黃花菜木耳肉片湯

原材料：乾黃花菜100克，木耳1朵，肉片200克，油菜1棵
調味料：鹽3克
做法：
1、黃花菜去硬梗，打結，以清水泡軟，撈出瀝乾。
2、木耳洗淨，切粗絲；油菜洗淨，切段。
3、鍋中加水煮沸後，下黃花菜、木耳、肉片、待肉片將熟，續下油菜，加鹽調味，再沸即可。
烹飪知識：黃花菜的節要打緊一點，以免送掉。
適合人群：孕產婦
養生功效：通乳消腫
養生知識：黃花菜性平，味甘、味苦，有清熱利尿、解毒消腫、止血解煩、養血平肝、利水通乳、利咽寬胸等功效。