黃花排骨湯

原料：

排骨、黑木耳、黃花菜、油菜、姜、鹽

做法：

1、排骨洗淨剁成段，將排骨冷水下鍋，焯水去除血末。
2、黑木耳事先泡發好，洗乾淨，撕成小朵。
3、黃花菜用水泡發，去掉硬根，打成結。
4、油菜選菜心部分，洗淨備用。
5、鍋中加水，放入除青菜以外的所有材料，大火燒開轉小火煮一個小時。
6、加入油菜，煮兩分鐘，加鹽即可出鍋。