黃瓜金針菇炒雞片

黃瓜金針菇炒雞片是款家常菜譜，主料有黃瓜，雞胸脯肉，金針菇，鹽、味素、白砂糖、葵花籽油.

原料

黃瓜、雞胸脯肉、金針菇、鹽、味素、白砂糖、葵花籽油

操作方法

1.雞胸脯肉解凍、切片，備用；黃瓜洗淨，切片；金針菇過水，瀝乾。
2.放油熱鍋，先下雞肉片，翻炒至變白色後裝盤。
3.炒黃瓜，黃瓜炒軟後放入雞片一起翻炒，最後加入金針菇。
4.放入調味料，加入適量的水燜5分鐘。
5.稍稍收汁後裝盤即可。