黃瓜村

長山鎮文林村委會方角村是一條移民村，全村65戶，有水田15畝，旱坡8畝，人多地少，過去種植紅橙、香蕉、桑葉，還難以維持溫飽。自從2002年開始，該村大面積種植黃瓜後，貧窮的面貌徹底改變了，腰包鼓起來了，樓房建起來了。大家都愛把方角村叫做黃瓜村。

基本信息

• 中文名：黃瓜村
• 所屬國：中國
• 所屬鄉鎮：長山鎮
• 地理位置：長山鎮文林村
• 特色產業：種植紅橙、香蕉、桑葉
• 其他：水田15畝

此前方角村也有種植黃瓜、製作黃瓜乾的歷史，但由於村子位置偏僻，距離圩鎮遠，交通不方便，過去種黃瓜只是自給自足，沒有想過挑去賣。改革開放後，有部分人開始偶爾拿一些到鎮上賣了。近幾年，大面積種植黃瓜後，該村每年銷往廣西博白以及廣州、深圳的黃瓜乾達二十幾萬斤。
一般情況下，在農曆正月底村民便開始種黃瓜了，村民們種的黃瓜全部不施農藥，用的肥料則是農家肥。反季節種植可在農曆7月中種。黃瓜的生長期為60～70天，種植40天左右開始掛果，採摘期為半個月左右。每隔兩三天可採摘一次。春季每畝黃瓜可曬成黃瓜乾7000～8000斤，秋季每畝黃瓜曬成黃瓜乾少則4000斤，多則7000斤。市面上每斤黃瓜乾可賣5～8元，最貴的甚至賣到12元，比瘦肉的價格還高得多，效益相當可觀。在種黃瓜的同時，還可間種芋頭、紅薯、豆角等作物，黃瓜收成後，還可以種水稻等其他農作物，充分利用土地資源。製作黃瓜乾的工序也非常簡單，先用60多度的溫水浸泡，接著脫水，曬一天，然後分別浸鹽水三次左右，正常天氣曬四五天即可。