黃瓜村

長山鎮文林村委會方角村是一條移民村,全村65戶,有水田15畝,旱坡8畝,人多地少,過去種植紅橙、香蕉、桑葉,還難以維持溫飽。自從2002年開始,該村大面積種植黃瓜後,貧窮的面貌徹底改變了,腰包鼓起來了,樓房建起來了。大家都愛把方角村叫做黃瓜村。

基本信息

此前方角村也有種植黃瓜、製作黃瓜乾的歷史,但由於村子位置偏僻,距離圩鎮遠,交通不方便,過去種黃瓜只是自給自足,沒有想過挑去賣。改革開放後,有部分人開始偶爾拿一些到鎮上賣了。近幾年,大面積種植黃瓜後,該村每年銷往廣西博白以及廣州、深圳的黃瓜乾達二十幾萬斤。
一般情況下,在農曆正月底村民便開始種黃瓜了,村民們種的黃瓜全部不施農藥,用的肥料則是農家肥。反季節種植可在農曆7月中種。黃瓜的生長期為60~70天,種植40天左右開始掛果,採摘期為半個月左右。每隔兩三天可採摘一次。春季每畝黃瓜可曬成黃瓜乾7000~8000斤,秋季每畝黃瓜曬成黃瓜乾少則4000斤,多則7000斤。市面上每斤黃瓜乾可賣5~8元,最貴的甚至賣到12元,比瘦肉的價格還高得多,效益相當可觀。在種黃瓜的同時,還可間種芋頭、紅薯、豆角等作物,黃瓜收成後,還可以種水稻等其他農作物,充分利用土地資源。製作黃瓜乾的工序也非常簡單,先用60多度的溫水浸泡,接著脫水,曬一天,然後分別浸鹽水三次左右,正常天氣曬四五天即可。

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