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禿黃油
禿（tei）黃油。禿，音近似忒，是“只有”或“獨有”的意思，是吳語-蘇州話方言，在出蟹後取出蟹膏蟹黃，加上透熟的肥膘末，然後用蔥、姜爆香，再用黃酒燜透，...
基本內容 -
奶油蟹肉面
奶油蟹肉麵是一款美味法國麵食，主要原料蟹肉、金筍面等，屬於特色食譜。
基本簡介 製作方法 各地做法 -
蘑菇蟹肉濃湯
蘑菇蟹肉濃湯是一道菜式，主要原材料是蘑菇和蟹肉。
材料 做法步驟 -
蟹肉魚卷
2.煎盤內倒入黃油燒熱，放入蟹肉，加雞湯和味素，熱後潷去湯，瀝乾，盛入鍋內，倒入奶油少司和芝士粉，拌勻，製成蟹肉餡。 4.煎盤內倒入生菜油，燒至六、七成...
原料 做法 特點 說明 -
蟹黃油
螃蟹，豬油1.將螃蟹蒸熟，剝出蟹黃和蟹肉； 2.熬出豬油，澆入蟹黃的碗中即可。
材料: 做法: -
黃油焗螃蟹
1、提前大閘蟹洗淨後掀殼，去除蟹嘴、蟹腮及內臟後用白葡萄酒、胡椒粉、醃漬備用。 2、大蒜切粒、將黃油融化後加入蒜粒、洋蔥粒、糖攪拌均勻製成“蒜蓉黃油醬”...
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法國奶油蟹肉黑麥金筍面
法國奶油蟹肉黑麥金筍面以黑麥面，金筍面，黃油，橄欖油，螃蟹為主要原米煮製，此菜奶香味濃，口感豐富。
製作方法 做法 -
玉米炒蟹肉
玉米炒蟹肉，是一道地地道道的中國料理，口味美好，又有營養。 是一款家常美味菜，主要原料有黑豆浸泡340克、火腿關節熏的1.5公斤、香料包等，這道菜肉質細...
菜譜簡介 製作方法 -
蟹肉烘蛋
2.每個碗裡打進兩個蛋，加鹽、黑胡椒，澆上奶油，撒些紅辣椒粉。 4.烤麵包，塗上黃油，對角斜切。 5.蛋撒上細葉芹，與麵包上桌。
材料: 做法: -
芝士焗蟹肉
(2)用黃油煸香蒜泥、洋蔥末，投入節瓜粒、蟹肉翻炒，加入白酒、芫荽末、鹽、胡椒調味，收汁。 (3)將炒好的蟹肉放入盆內，蓋上芝士，再放入焗爐，焗至芝士呈...
材料: 做法:
