麻香土豆條

麻香土豆條，是一道可當零嘴的小吃。炸出的土豆條麻香適口，帶著淡淡的孜然香味，是很受小朋友喜愛的零嘴小吃。

食材明細

麻香土豆條

材料：
大土豆一個、雞蛋一個、麵粉50克、
調料：
鹽適量、澱粉20克、吉士粉10克、芝麻適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、

製作方法

芝麻入鍋中小火炒熟備用。
麵粉加入澱粉。
再加入吉士粉。
加入雞蛋和適量的鹽。
在加入適量的清水攪拌均勻。
攪拌成為細緻無顆粒的麵糊備用。
土豆去皮切粗條。
把土豆條放入鍋中煮上5分鐘，煮至8成熟備用。
煮好的土豆條裹入麵糊。
在粘上熟芝麻。
鍋中油燒熱放入土豆條炸制金黃。
炸好的土豆條放入吸油紙上。
把少許鹽和孜然粉和辣椒粉混合均勻。
把孜然粉和土豆條混合即可食用。