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麻辣羊蹄
麻辣羊蹄，由肥羊蹄，上海青，精鹽、味素、乾紅辣椒、大紅袍（麻椒）、花生、芝麻、五香粉製作而成，具有補腎益精、治腎虛勞損的功效。所有蘭州人都知道，蘭州的風...
選料處理 製作過程 成菜特點 操作要領 -
麻辣兔頭
麻辣兔頭是四川成都特色名小吃之一，鮮香味美，口感極佳。製作原料主要有速凍鮮兔頭、乾辣椒、姜塊、精煉油等。 吃兔頭很講章法，如同上海人吃醉蝦，蝦肉吃掉，蝦...
起源 麻辣兔頭的吃法 原料 製作方法 兔頭的初步加工 -
麻辣鮮貝尖
麻辣鮮貝尖此菜色澤紅亮，汁濃味厚，麻辣醇香。 麻辣鮮貝尖主料：鮮貝尖400克。 (4)貝尖放入盆中，澆入蔥蒜汁拌勻，裝盤即可。
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麻辣雞丁
麻辣雞丁是用雞腿製作的一道家常菜，屬川菜系。色澤棕紅油亮，質地酥軟，麻辣味濃，鹹鮮醇香。雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體...
製作方法一 製作方法二 又一做法 -
麻辣牛肉粉
麻辣牛肉粉是一道由牛肉、辣椒等食材製成的食品。
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麻辣體驗營
全國各地我國的火鍋，歷史悠久，源遠流長。 重慶麻辣火鍋，麻辣醇香，名揚天下 雲南滇味火鍋，鮮嫩香辣，饒有風味
歷史 火鍋宴 -
麻辣牛月利
製作美味的麻辣牛月利的主要原料有牛月利250克，銀杏100克，芹菜段25克等，該菜麻辣味厚，醇香鮮嫩，有很高的營養價值。
特點 材料 做法 -
麻辣酷派巫山烤魚
，以“誠信培訓，協作雙贏”的經營宗旨，辟蹊拓徑，以味制勝!領跑於烤魚特色餐飲培訓市場。 既有魚的鮮味又有料的醇香，還有一種獨特的焦香味蘊涵其中，口感醇厚...
麻辣酷派簡介 烤魚介紹 -
自製麻辣滷豆乾
自製麻辣滷豆乾，主要原料有白糖、鹽、老抽、雞精、辣椒、花椒等，該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的美食。
心情故事 自製麻辣滷豆乾的製作步驟 小貼士 -
川味家常菜：麻辣風情挑逗你的味覺
開本： 印次： 魚香肉絲
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