麻辣蝸牛

麻辣蝸牛

麻辣蝸牛又名麻辣法國蝸牛,是麻辣誘惑旗下的特色產品之一,是一道特色美食。體現出麻辣醬香,肉質鮮美、獨特美味。

原料品質

優選蝸牛

精選法國白玉蝸牛,純手工挑選,15克—25克鮮活法國白玉蝸牛,為您帶來超凡的新鮮品質與飽滿的口感。

精選辣椒

高價選購河南安陽只經初次曬乾的優質子彈頭辣椒,經多道工序淘汰掉一半不符合要求的辣椒,再經選擇性切割為精品子彈頭辣椒,相比普通辣椒,籽少硬實,色澤紫紅,辣味純正,辣度極高。

極品青花椒

千年貢品,誘惑之源—精選金沙江畔,海拔1600多米深山中有“貢椒”之稱的上品青花椒。相比普通花椒,香味純正,麻味濃厚,顆粒碩大,色澤碧綠,為色、香、味、形俱佳的川椒上品。

製作工藝

用18中天然香辛料加三年發酵的特級豆瓣,調配出秘制蝸牛醬,採用大、中、小火燒制工藝,體現出麻辣醬香,肉質鮮美、獨特美味。

營養成分

蝸牛肉細嫩、鮮美、營養豐富,高蛋白、低脂肪,還含有多種胺基酸及有益人體的每類,並含有多種有益的微量元素,其蛋白質含量甚至高於雞蛋,如在100克乾蝸牛肉中蛋白質可達60.04克!所以蝸牛肉被視為一種強身健體的高級美味食品。

主要功效

蝸牛肉還有醫療作用,具有清熱解毒、消腫理癤等功能,可治療紅白痢疾、夜尿、哮喘、瘡癤膿腫等多種疾患。我國一些地區,很久以來,就以蝸牛肉作滋補佳品,這在李時珍的《本草綱目》中也有記載。

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