原料品質
優選蝸牛
精選法國白玉蝸牛，純手工挑選，15克—25克鮮活法國白玉蝸牛，為您帶來超凡的新鮮品質與飽滿的口感。
精選辣椒
高價選購河南安陽只經初次曬乾的優質子彈頭辣椒，經多道工序淘汰掉一半不符合要求的辣椒，再經選擇性切割為精品子彈頭辣椒，相比普通辣椒，籽少硬實，色澤紫紅，辣味純正，辣度極高。
極品青花椒
千年貢品，誘惑之源—精選金沙江畔，海拔1600多米深山中有“貢椒”之稱的上品青花椒。相比普通花椒，香味純正，麻味濃厚，顆粒碩大，色澤碧綠，為色、香、味、形俱佳的川椒上品。
製作工藝
用18中天然香辛料加三年發酵的特級豆瓣，調配出秘制蝸牛醬，採用大、中、小火燒制工藝，體現出麻辣醬香，肉質鮮美、獨特美味。
營養成分
蝸牛肉細嫩、鮮美、營養豐富，高蛋白、低脂肪，還含有多種胺基酸及有益人體的每類，並含有多種有益的微量元素，其蛋白質含量甚至高於雞蛋，如在100克乾蝸牛肉中蛋白質可達60.04克！所以蝸牛肉被視為一種強身健體的高級美味食品。
主要功效
蝸牛肉還有醫療作用，具有清熱解毒、消腫理癤等功能，可治療紅白痢疾、夜尿、哮喘、瘡癤膿腫等多種疾患。我國一些地區，很久以來，就以蝸牛肉作滋補佳品，這在李時珍的《本草綱目》中也有記載。
