麻辣白菜雞翼尖

麻辣白菜雞翼尖是一道口感極佳，味道鮮美，食色誘人的美食，其製作過程只有九步，簡單易做，不錯的家常菜。

製作方法：

1、雞翼尖買回家先用水泡一個小時，中間15分鐘左右換一次水！還要幫它們搓身子，因為很髒的。
2、然後用薑片，食鹽，老抽，蜜糖（少許）料酒抓均勻，再放點花椒油封住醃製一個小時以上。
3、大白菜洗乾淨，切碎，先用蒜末爆香再炒兩分鐘左右，去掉多餘水分。
4、鍋里放油，蒜瓣，還有花椒，把油爆香。
5、把雞翼尖倒入翻炒，因為之前有蜜糖醃製過，所以很容易上色。
6、等雞翼尖全部上色後，加入水，小茴香，加蓋煮至將要收汁
7、等差不多收汁的時候，加入一勺提前炒香的辣椒粉
8、再把大白菜多餘的水分倒掉，然後也加入到鍋里，一起翻炒均勻。
9、加適量的鹽調味，出鍋的時候淋上點香油即可。