材料:
白豆腐乾,植物油,乾紅辣椒,紅辣椒,蔥花,蒜茸,八角,花椒粉,熟芝麻,高湯,鹽,老抽
做法:
1.豆乾放入油鍋內小火慢煎,油量稍多為好。
2.煎至金黃則翻面。
3.煎完豆乾後,澆適量高湯。
4.加八角、胡椒粉、老抽及水。
5.加蓋,中火悶煮。
6.待汁水收乾,關火,盛起。
7.調味汁做法:少量油燒熱,放入乾紅辣椒、紅辣椒、蒜茸爆香。
8.加少量水,調入適量鹽、花椒粉、生抽,煮沸即可。調味汁澆淋到煎好的豆乾上,撒上蔥花和熟芝麻,拌勻即可食用。
麻辣五香豆乾是一款家常美味菜,主要原料有白豆腐乾,植物油,乾紅辣椒等,這道菜營養豐富,滋補佳肴,風味別具一格。
白豆腐乾,植物油,乾紅辣椒,紅辣椒,蔥花,蒜茸,八角,花椒粉,熟芝麻,高湯,鹽,老抽
1.豆乾放入油鍋內小火慢煎,油量稍多為好。
2.煎至金黃則翻面。
3.煎完豆乾後,澆適量高湯。
4.加八角、胡椒粉、老抽及水。
5.加蓋,中火悶煮。
6.待汁水收乾,關火,盛起。
7.調味汁做法:少量油燒熱,放入乾紅辣椒、紅辣椒、蒜茸爆香。
8.加少量水,調入適量鹽、花椒粉、生抽,煮沸即可。調味汁澆淋到煎好的豆乾上,撒上蔥花和熟芝麻,拌勻即可食用。
5、倒入四季豆、黑木耳、紅蘿蔔和3湯匙清水,以中火拌炒均勻。 6、加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙雞粉、1湯匙米酒和1/3湯匙香油炒至入味,即可上碟。 3、...
材料: 調料: 做法: 貼士:黃瓜 83/豆皮豆芽魚 腐丁紅皮果 麻辣五香豆乾 雞絲豆... 蒜香肉末蘿蔔乾 48/乾燒蘿蔔 辣拌蘿蔔 燒麻辣蘿蔔... 蝦蓉豇豆結 燉節瓜盅 56/麻辣拌茭白 麻辣豆乾茭白...
基本信息 內容簡介 作者簡介 目錄青蔬炒豆乾,美食,主要原料有豆腐乾(182克)、四季豆(150克)、黑木耳(50克)、紅蘿蔔(30克)、蒜(3瓣)。
腸、麻辣君把、麻辣胗乾、麻辣豆乾、麻辣鴨脖、麻辣排骨、麻辣豬尾、麻辣豬蹄...系列涵蓋五香豆乾、鴨腸、鴨掌、鴨鎖骨、鴨翅、鴨肝、雞翅、雞爪、兔頭、兔腿...味,飄香四溢,胡師傅對這個系列產品以加工十餘年、銷售情況相當不錯。麻辣...
簡介 一品佳味來源 公司介紹 榮譽獎項 優勢項目系列生產“代代香 ”牌各種風味豆乾、牛肉干等。下面列舉幾個品種,豆乾系列:麻辣香乾、麻辣素雞、麻辣蜜汁乾、麻辣燒烤、麻辣臭乾、五香豆乾等;牛肉干系列:五香牛肉干、麻辣五香牛肉干、醬汁牛肉干等。 ...
/如何做乾豆角臘肉/豆類存放的訣竅035 做滷水豆腐的竅門/巧用碎...豆乾/乾煸香豆角/橄欖菜拌豆角041 胡蘿蔔拌豆角/涼拌豆角/薑汁嫩...豆角/紫鍋豆角/橄欖菜炒豆角047 乾煸豆角/豆角燒茄子/醃椒豆角...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄拌乾絲/3 三絲芹菜/3 酸辣芹菜/4 花生仁拌芹菜/4 芹菜五香豆/4 涼拌芹菜葉/5 糖拌芹菜/5 糖醋芹菜/5...拌乾絲/14 素拌胡蘿蔔/14 涼拌藕片/15 拌蔥頭/15...
圖書信息 內容簡介 目錄。特色:它以麻辣、魚香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒為主要特點。代表菜品:紅...
百科名片 東莞美食推薦詞語解釋美食1.味美的食物、《墨子·辭過》:“今則不然,厚作斂於百姓,以為美食、芻豢、蒸炙、魚鱉。”2.吃味美的食物、《韓非子·...
詞語解釋 中國食物 分類 菜系簡介 美食節日