原料
香芹150克,小麻花80克,鹽2克、蒜泥水3克、白糖l克、醋8克、香油3克、味粉2克、色拉油10克製法
1、小麻花掰成小段,備用。香芹洗淨切段,飛水後沖涼。2、將香芹段入盆中,用鹽、蒜泥水、白糖、醋、香油、味粉調味,加入麻花拌勻,裝盤即可。
麻花拌香芹 原料:香芹150克,小麻花80克,鹽2克、蒜泥水3克、白糖l克、醋8克、香油3克、味粉2克、色拉油10克 製法: 1、小麻花掰成小段,備用。香芹洗淨切段,飛水後沖涼。 2、將香芹段入盆中,用鹽、蒜泥水、白糖、醋、香油、味粉調味,加入麻花拌勻,裝盤即可。
香芹拌麻花是由香芹、小麻花等原料製作的食品。
原料 配料 製法竅門介紹028 拌/醃/鹵029 炒/熘030 燒/燜.../芝麻醬拌豆角039 椒絲豆角/家鄉豆角/薑汁風味豆角040 豆角豆乾/乾煸香豆角/橄欖菜拌豆角041 胡蘿蔔拌豆角/涼拌豆角/薑汁嫩...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄家常菜,按做法分為拌、炒、燉煮、煎炸……全書將居家生活中的各種技法盡收其中...理念,在我國美食界享有盛譽。目錄 PART1 烹飪方法介紹拌/醃/鹵炒/熘燒/燜蒸/烤煎/炸燉/煮煲/燴PART2拌做好涼拌菜的注意事項餡酷大拌...
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出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介泡菜◆清炒刀豆◆拌豆子◆黃豆炒香芹◆辣拌黃豆芽◆金菇綠豆芽◆香辣欖菜黃豆芽...◆海帶拌土豆絲◆芥味萵筍絲◆黑芝麻拌萵筍絲◆翡翠萵筍絲◆拍黃瓜◆木耳黃瓜...胡蘿蔔◆冬粉拌胡蘿蔔◆拌胡蘿蔔絲◆爽味蘿蔔皮◆糖醋心裡美◆芥辣黑木耳◆皮蛋...
內容介紹 圖書目錄雪花粥|芋頭香菇瘦肉粥豬蹄花生粥|扁豆豬蹄粥黃花菜瘦肉粥|胡蘿蔔香芹雞絲...牛奶涼粉|四川涼粉酸辣涼粉|皮蛋拌涼粉水果撈粿條|粿條涼卷拌喬麥涼粉|芥末涼粉魚涼粉兔肉|涼粉拌松花蛋青柚涼粉|五彩涼粉桂花涼粉|涼粉鰱魚永和園...
作者簡介 目錄果仁菠菜 拌荷蘭豆 拌通菜 拌蕨菜 扒皮紅椒 拌金針菇 拌蘿蔔皮 酸椒拌蠶豆 老醋鮮核桃仁 涼拌苦瓜 檸檬藕片 芥蘭拌黃豆 八仙豆腐 辣拌土豆絲 辣拌黃豆芽 果味玉米筍 脆皮黃瓜 蔥油萵筍 蔥油西芹 蔥油香芹...
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