麵筋燒肉

麵筋燒肉，家常菜譜 。以麵筋200克，豬肉塊200克，油味料、精鹽、醬油各適量做成。

菜系及功效：家常菜譜
麵筋燒肉原料：麵筋200克，豬肉塊200克，油味料、精鹽、醬油各適量。
麵筋燒肉的做法：
將麵筋、豬肉切成同樣大小的方塊，用油起鍋，將肉塊在油鍋中爆過，烹人紹酒，注入滾水，加上麵筋，用精鹽、蚝油、味素調味，用深色醬油炒成金黃色澤，燒透後，用濕澱粉打芡，淋上麻油和勻上碟即成。