藥物概述
麝鼠香的主要化學成分及香味分子，從苯提取物中檢測33個成分，其烷、醇類化合物3種，脂肪酸和膽甾醇各1種，其餘29種均為環酮類化合物，並存在著偶數脂肪酸產生奇數大環酮化合物的規律。 麝鼠香十五和十七（烷、烯、炔）環酮為 香味分子。 麝鼠香和天然麝香化學成分比較：麝鼠香中環酮、醇類化合物比天然麝香的種類多，其香味分子為十五和十七環酮的共同作用結果。而天然 麝香的香味成分為麝香酮和二甲苯麝香。對麝鼠香和天然麝香進行定量比較，發現麝鼠香具有靈敏度高，選擇性強，檢測速度快和樣品量少，麝鼠香的分泌是頂漿分泌及香腺細胞合成、聚集、轉移和泌香的動態過程和周期性的分泌規律。麝鼠香腺的發育受血漿中類固醇激素的調控，誘導麝鼠香腺的形態發育和持續泌香，麝鼠香腺的發育存在香腺發育期、泌香盛期、泌香持續期、和萎縮期的周期性變化規律。 確定麝鼠香大環酮、醇、脂肪酸及甾體等33個成分，分析證明了環十五及環十七（烷、烯、炔）酮為產生香味的分子，並且麝鼠香經過分子修飾形成的巨環麝香酮顯示出更強的動物香料香氣。 標準麝香酮、麝鼠香環十六烷酮和天然麝香酮具有相同的238分子離子峰，有不同時期各種化合物的含量，最佳采香期為2-9月份。
原動物 麝香鼠
麝香鼠又名青根貂,是生活在我國東北地區的一種水耗子,雖有前景,但養殖有一定難度,特別是有些場家以野生鼠做種,更是難以養活,養殖 麝香鼠儘量要慎重,成功的幾率很小! 麝香鼠又名青根貂是一種小型珍貴毛皮動物。動物分類學上屬脊椎動物亞門、哺乳綱、齧齒目、倉鼠科田鼠亞科，是一種水陸兩棲的食草性經濟動物。 A、麝香鼠的經濟價值： 成年麝香鼠的毛皮皮板厚，絨毛多，針毛具有光澤，冬毛尤為美觀保暖，品質優良。麝香鼠的毛皮瀝水性和不濕性具之首位，毛絨密度居所有動物的第三位，是國家指定收購的裘皮。 麝香鼠肉占活體重的47%－50%，蛋白質含量20.1%，脂肪含量僅有3.9% 礦物質豐富，肉質細嫩，是一種很有前途的肉類食品。 繁殖期成年雄鼠分泌的麝香鼠麝香中含有與天然麝香相同的麝香酮、降麝香酮、烷酮等主要成分，其減慢心率的作用更明顯，具有抗炎耐缺氧、降血壓、消炎、抗應敏、雄性激素等作用，是天然麝香理想的替代品，可提煉高級香水。 麝香鼠全身是寶，原產於北美洲，是水陸兩棲珍貴草食性皮、肉、藥兼用高效經濟動物。其抗病能力、適應性都很強。飼料來源廣、飼養簡單、全國到處能養。其毛皮瀝水性具裘皮之首，具有很強的裝飾和保暖性，屬高檔裘皮，有“軟黃金”之稱，麝香鼠肉因是高蛋白，低脂肪，味道鮮美的一種最佳野味食品，另外，每隻雄鼠取香期年可活體取香10-15克。經我國“麝鼠香化學成份和藥理作用研究課題組”的專家們四年的研究結果表明：麝鼠香減慢心率的作用比林麝所產麝香明顯，其抗炎、耐缺氧、降低血壓，減慢心率及負性肌力作用等生物活性及血流動學的抑制性效應均相同，具有很強的抗衰老，抗疲勞、抗過敏、促生長作用，且對痔瘡、冠心病有特效，國家已明令林麝所產麝香不準入藥，故開發麝鼠香前景十分廣闊，目前，國內外天然麝香價格十分昂貴，其次糞便乾淨、衛生，不生蚊蠅，是開發蚊香的極好原料。 B、養殖麝鼠的效益分析： 養殖麝香鼠具有項目投資小、飼養成本較低、經濟效益好的特點。 項目投資小：養殖麝香鼠因地制宜，可大可小，可利用廢棄的池塘、河面散養，可利用果園、樹林圈養，也可利用庭院、陽台或平頂屋面進行籠養。 飼養成本較低：麝香鼠是食草性兩棲動物，飼料來源廣，它能吃大白菜、紅蘿蔔、水花生、蘆葦等一百多種草、菜和糧食，飼養成本低，飼養方法簡單，只要注意定時給食、清潔衛生和防病治病，就個個都能養活。 經濟效益好：飼養一對麝香鼠，每年繁殖在北方2－3胎，在南方4－5胎，在長江中下游3－4胎，最多的有6胎，每胎一般在8－12隻，最多的有24隻，雄性麝香鼠在發情期內（3－10月），可活體提取麝香6－7克，每克售價目前在140元左右，每對麝鼠每年繁殖下來的鼠，可以剝皮不少於20張，每張毛皮目前售價在50元左右。 C、養殖麝鼠的市場分析： 我們國家研究麝香鼠，雖有十多年的時間，但在民間飼養還屬初級階段，特別是對麝鼠香的產品開發，還剛趨向成熟，規模養殖除中國麝香鼠養殖基地外，還沒有大型養殖場，特別是麝鼠香藥理功能，與天然麝香完全一致，還多了治療冠心病的特效藥。同時麝鼠香又是一種定香劑，在各種化妝品中，加上一點麝鼠香，其香味經久不消失。目前在國內外市場缺口較大10年內很難滿足，市場前景非常廣闊。 D、發展前景 麝香鼠是高效特種經濟動物，全身是寶，用途很廣，很珍貴，不論在國內市場還是在國際市場，都有廣闊的發展前景，主要表現在以下幾個方面： 1、麝香鼠是一種名貴的動物香料，國內國際高級化妝品和有關藥物所需的動物香料都是靠麝香鼠分泌的麝香和靈貓分泌的靈貓香。現在麝香已成瀕臨滅絕的動物，其麝香原料及產品已被禁用。靈貓不僅繁殖難，靈貓香極少，且又雜質較多，在套用範圍上受到很多限制。而麝香鼠則自然而然地成了瀕於枯竭的動物香料的重要補充。以它研製出的藥品，對治療高低血壓、冠心病、心臟負擔過重、心臟肥大、動脈粥樣硬化等疾病具有很好的療效，以它研製出的保健化妝品，具有明顯的抗炎抑菌，增加皮膚活性和降低過氧化脂質，脂褐質含量活性的功率，在當今世界上的化妝品中具有很強的競爭力。 2、麝香鼠的毛皮是製作高檔裘皮服裝的極好原料，其絨毛豐厚細軟，彈性強，手感豐富光澤好，保暖性、瀝水性僅次於水獺皮，西方經濟已開發國家的人把穿麝香鼠皮視作身價的象徵，貨源緊缺，國內國外缺口達70%左右。 3、麝香鼠肉是一種高蛋白、低脂肪，營養極為豐富的野味肉類食品，其肉質細嫩，鮮美，可以加工成罐頭、香腸、燒炒等，是一種肉類最佳食品，特別廣東及港、澳、台及至經濟已開發國家的人都愛吃。價格很高。 4、麝香鼠的糞便有驅蚊蠅作用，是製作蚊香的最好材料。 5、麝香鼠因其無味、無臭、乾淨、衛生、水上、水下、蹦蹦跳跳、令人愛看，具有很高的觀賞價值。 麝香鼠養殖業既能促進工業、毛皮加工業、肉食加工業、化妝品工業的發展，那么這些工業必然反過來促進麝香鼠養殖業更快更大的發展。因此 麝香鼠養殖業的前景十分廣闊。
麝鼠香麝鼠香化學成分及藥理作用研究
近年來，天然麝香等動物藥資源不足，國內外都在尋找新的資源。麝鼠香資源分布廣，數量較大，易飼養，好管理，並含有類似麝香的特性和成分，已引起學術界的廣泛關注。
1 化學成分研究
1.1 理化性能 通過對成年麝鼠香膏，進行了理化性能的檢驗，採用電漿發射光譜儀進行測定；其它指標均採用化學分析方法，結果：酸價(3.70)、酯價(1.82)、皂化價(2.3 ug/g)、粗脂肪(1.6 ug/g)、水溶物(<1.0 ug/g)、醇溶物(<0.1 ug/g)、醚溶物(<1.0 ug/g)。
1.2 化學成分[1] 用色-質聯用技術,對成年麝鼠香膏提取物的各組份進行了鑑定(質譜圖略)，採用面積歸一化法，對各組份進行了定量分析，其定性定量結果如下：月桂酸(0.39)、9-十八烯-1-醇(0.47)、環十五烷酮(5.53)、麝香酮(2.21)、十六酸甲酯(9.15)、9-十六烯酸(3.54)、十六酸(7.20)、環十七烷酮(12.87)、靈貓酮(3.45)、環市十二醇(0.79)、9-十八烯酸甲酯(5.15)、8-十八烯酸(0.47)、順-9-十八烯酸(9.90)、反-9-十八烯酸(0.95)、環十二酮(0.42)、9，12-十八烯酸，2-羥基-1(羥甲基)已酯(0.42)。
金順丹等人通過對麝鼠香囊的苯提取物中不皂化成分進行了薄層分離，得到了與標準麝香酮Rf值相同的組分，經氣相色譜、質譜分析證明麝鼠香囊中含有麝香酮，從而為開闢天然麝香資源及麝鼠的綜合利用提供了 科學 依據。
2 藥理作用
2.1 抗炎、抗凝血作用 高景泰等通過“小鼠甲苯耳腫脹法”、“小鼠腹腔滲出實驗法”證實麝鼠香(120 mg/kg、60 mg/kg)具有抗炎作用(P<0.01)，作用強度與麝香(120 mg/kg)接近(P<0.01)。玻片法試驗證明其有延長血液凝血時間的作用(P<0.01)，效果優於麝香(P<0.05)。
2.2 對麻醉犬的心血管效應 陳玉山等[2]通過麝鼠香對麻醉犬的心血管效應研究，結果表明，給麻醉犬靜脈注射麝鼠香和天然麝香24 mg/kg均能降低動脈血壓，但麝鼠香減慢心率的作用比麝香明顯，並有降低心肌耗氧量的作用。
2.3 對血瘀大鼠血液流變學的影響 研究證明，麝鼠香對血瘀模型大鼠血液流變性較正常對照組明顯增高，麝香組和麝鼠香各劑量組，能使急性血瘀大鼠全血粘度、血漿粘度、紅細胞壓積有不同程度的降低，與血瘀模型組比較P<0.05或P<0.01。說明麝鼠香可改善血瘀模型大鼠的血液流變學異常。
2.4 抗衰老活性的研究 研究發現：麝鼠香具有促進未成齡小白鼠體重增長、增加小白鼠前列腺—貯精囊的重量的作用；對抗小白鼠紅細胞在高滲和低滲液中溶血穩定紅細胞膜作用明顯，增強小白鼠肝臟中超氧化物歧化酶(SoD)的活性。抗衰老作用顯著。
2.5 抗炎的藥理實驗 李艷冰等[3]用天然麝香作對照，大白鼠、小白鼠做實驗動物，對麝鼠香由鮮蛋清、二甲苯和冰醋酸引起的急性炎症的抗炎藥理進行了實驗研究。結果表明，麝鼠香對3種實驗急性炎症抑制作用與麝香比較，具有類似的抗炎效果。
麝鼠香是一種新 發展 起來的天然香料，因其特殊的化學結構與非凡的香濃氣息，在不久的將來必然會成為一個可貴的資源，來彌補麝香資源的不足，而且套用的領域會更廣泛，我們相信麝鼠香的綜合利用將引起世人的矚目。
【 參考 文獻 】
[1]李寶唐.麝鼠香化學成分的研究[J]. 中國 藥學雜誌,1994,29(7):396-397.
[2]陳玉山.麝鼠香腺發育與活體取香的初步研究[J].獸類學報,1996,16(1)：4-47.
[3]李艷冰.麝鼠香抗炎的藥理實驗[J].林業科技,2001,26(1)：33-35.
