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東江鹽浸雞
東江鹽浸雞是東江菜餚傳統特色的一大名菜，它的特點是：皮脆、肉滑、骨香、味濃。東江鹽浸雞始創於東江地區，已有三百多年歷史，有一次，當地鹽商設宴請客，廚師以...
簡介 原料 方法 營養價值 所屬菜系 -
鹽局雞
鹽局雞是客家宴席上常用名菜，鹽局雞肉嫩、味香、清潤滋補。
簡介 來歷 製作方法 -
露酒鹽雞
露酒鹽雞，浙菜的一種，成品色澤雪白，肥嫩味鮮，雞原香味，是秋冬季的上等菜餚。
基本信息 特點 原料 製作過程 -
《鹽擦雞》
肥母雞（１只，１９００克）、蔥段（４２克）、姜塊（４２克）、花椒（１３.５克）、黃酒（３３０克）、鹽（８５克）、味素（少許）、 一、將雞殺好，去內臟及腳...
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鹽擦雞
鹽擦雞是一款美味菜譜，屬於上海菜，主要原料有肥母雞等，這道菜味道鮮美。
介紹 基本材料 做法 -
鹽爆雞條
鹽爆雞條是一道美味佳肴，主料是生雞脯肉，玉蘭片、香菜、紅柿子椒，雞蛋清。特點是鮮香。
鹽爆雞條 【原料 【製作過程 -
龍文鹽雞
龍文鹽雞俗稱朝陽鹽雞，是福建龍文區乃至漳州地區頗負盛名的地方傳統小吃。該小吃歷史悠久，源於龍文區朝陽鎮朝陽村，以營養豐富、肉質香嫩、功效獨特、風味獨到而揚名。
起源 做法 特點 前景 -
東江鹽雞
東江鹽雞的製作工藝介紹。
主料輔料 烹製方法 工藝關鍵 風味特點 功效作用 -
《電飯鍋鹽焗手撕雞》
"鹽焗手撕雞》"" 電飯鍋鹽焗手撕雞 鹽焗手撕雞做法："
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鹽烙雞
鹽烙雞，是一款非常美味的中式美食。是以雞、香油、沙姜等材料製作而成，其製作方法簡單易學，這道菜味道鮮美，色香味濃，色味俱佳，令人回味無窮。具有月經不調調...
菜譜名稱 所屬菜系 菜品功效 製作材料 製作工藝
