相關詞條
-
東江鹽浸雞
東江鹽浸雞是東江菜餚傳統特色的一大名菜,它的特點是:皮脆、肉滑、骨香、味濃。東江鹽浸雞始創於東江地區,已有三百多年歷史,有一次,當地鹽商設宴請客,廚師以...
簡介 原料 方法 營養價值 所屬菜系 -
鹽局雞
鹽局雞是客家宴席上常用名菜,鹽局雞肉嫩、味香、清潤滋補。
簡介 來歷 製作方法 -
露酒鹽雞
露酒鹽雞,浙菜的一種,成品色澤雪白,肥嫩味鮮,雞原香味,是秋冬季的上等菜餚。
基本信息 特點 原料 製作過程 -
《鹽擦雞》
肥母雞(1只,1900克)、蔥段(42克)、姜塊(42克)、花椒(13.5克)、黃酒(330克)、鹽(85克)、味素(少許)、 一、將雞殺好,去內臟及腳...
-
鹽擦雞
鹽擦雞是一款美味菜譜,屬於上海菜,主要原料有肥母雞等,這道菜味道鮮美。
介紹 基本材料 做法 -
鹽爆雞條
鹽爆雞條是一道美味佳肴,主料是生雞脯肉,玉蘭片、香菜、紅柿子椒,雞蛋清。特點是鮮香。
鹽爆雞條 【原料 【製作過程 -
龍文鹽雞
龍文鹽雞俗稱朝陽鹽雞,是福建龍文區乃至漳州地區頗負盛名的地方傳統小吃。該小吃歷史悠久,源於龍文區朝陽鎮朝陽村,以營養豐富、肉質香嫩、功效獨特、風味獨到而揚名。
起源 做法 特點 前景 -
東江鹽雞
東江鹽雞的製作工藝介紹。
主料輔料 烹製方法 工藝關鍵 風味特點 功效作用 -
《電飯鍋鹽焗手撕雞》
"鹽焗手撕雞》"" 電飯鍋鹽焗手撕雞 鹽焗手撕雞做法:"
-
鹽烙雞
鹽烙雞,是一款非常美味的中式美食。是以雞、香油、沙姜等材料製作而成,其製作方法簡單易學,這道菜味道鮮美,色香味濃,色味俱佳,令人回味無窮。具有月經不調調...
菜譜名稱 所屬菜系 菜品功效 製作材料 製作工藝