鹽煎丸子

鹽煎丸子原料：肉末、山藥、雞蛋、澱粉鹽煎丸子調料：姜、蔥椒、鹽、料酒、醬油、雞精、香油、椒鹽鹽煎丸子做法：1、山藥去皮洗淨，切碎；姜去皮洗淨切薑末。 2、肉末加山藥、雞蛋、澱粉、鹽、蔥椒、薑末、鹽、料酒、醬油、雞精攪打上勁，加香油拌勻。 4、將丸子翻面，按扁，再加油用中火半煎半炸至丸子金黃色，裝盤撒椒鹽食用。

鹽煎丸子原料：

肉末、山藥、雞蛋、澱粉

鹽煎丸子調料：

姜、蔥椒、鹽、料酒、醬油、雞精、香油、椒鹽

鹽煎丸子做法：

1、山藥去皮洗淨，切碎；姜去皮洗淨切薑末。
2、肉末加山藥、雞蛋、澱粉、鹽、蔥椒、薑末、鹽、料酒、醬油、雞精攪打上勁，加香油拌勻。
3、將拌好的餡擠成核桃大小的丸子，放鍋中小火煎至底部凝固。
4、將丸子翻面，按扁，再加油用中火半煎半炸至丸子金黃色，裝盤撒椒鹽食用。